正宗粤菜脆皮乳鸽的做法 / 开普饭

万物得其本者生,百事得其道者成. 修得匠人精神,将使餐饮人无往不胜! 前几期,我们介绍过玻璃薄浆脆皮乳鸽的制作方法?先给大家再复盘一下. 玻璃脆皮乳鸽腌料: 取细盐.细白砂糖各5千克,味精1千克,五 ...

脆皮乳鸽做法传统的脆皮乳鸽有腌制的,也有用白卤水卤制的,味道都不错.在此基础上不断研发乳鸽适合当地人口味的新做法,起名"养生脆皮乳鸽". 这款菜里的鸽子不腌也不卤,用十几种香料泡 ...

广式腐乳猪手煲用料猪蹄1只:姜5片:腐乳3块:八角1个:冰糖3小颗:老抽大半勺:生抽1勺:蒜3颗:陈皮3片做法把猪手处理好,沥干水勺三块腐乳,加上三勺腐乳汁,用勺子碾碎.我用的是广合牌的红方 ...

油炸土豆丝好吃还简单易上手时间:2018-06-11 15:44:47 厨师:沫源出处:做饭网 30707人做过这道菜 "土豆丝是家喻户晓的经典菜品,很多人都会做,也很喜欢爽脆可口的口 ...

藕炖排骨养胃消食两不误时间:2018-06-09 13:49:56 厨师:沫源出处:做饭网 30694人做过这道菜 "说起排骨汤相信大家也都是不会陌生的呢,现在正好趁着现在有时间来给大 ...

清热解毒呀排骨绿豆汤时间:2018-06-08 16:54:09 厨师:沫源出处:做饭网 25158人做过这道菜 "排骨会在冬季经常吃的一个菜肴,我们一般会把它用来炖汤,这样可以使我们 ...

点击加载图片前些天分享了一下河南焖面的家庭做法,没想到网友们吵翻了天,纷纷指责我瞎说,说我做的是卤面,并不是焖面,而且也不正宗,也不是河南的做法.其实我在一开始就表明了是家庭做法,而且是我老家那里的 ...

很高兴,回答你的问题. 食材用料: 田螺500g 姜五片桂叶三片蒜蓉60g 辣椒若干(因人而异) 制作方法: 1.锅中倒入山茶油,烧热 2.油热后,将火关掉,等油冷却 3.准备好配料.桂叶不能用超 ...

正宗粤菜脆皮乳鸽的做法