绝味酱料秘方，开店居家必备，合格的吃货一定不能错过 / 开普饭

酱香饼用料: 饼胚:面粉400克,温水230-240克酱料:郫县豆瓣1汤勺,甜面酱1汤勺,辣腐乳1块,洋葱小半个,大蒜适量,生姜1小块,葱白适量,啤酒2-3汤勺,白糖1小勺,五香粉1小勺,芝麻碎或 ...

碳烤海鲜碳烤海鲜现在越来越火爆,膏蟹.大虾.蚬子.漱尿虾.鲍鱼.生蚝.扇贝等都可以碳烤.尤其是炎热的夏季,非常受顾客喜欢.碳烤海鲜制作方法不复杂,只要原材料够新鲜,酱料好吃,就能烤出绝佳的味道,而 ...

酱料作为食物中的神来之笔,让普通的食材摇身一变成了人人喜爱的珍馐美味,让它的地位也是一路飙升. 不论是单吃还是作为陪衬,总是能显示出它的与众不同.哈妹给大家推荐下面这款家常必备酱料,不管是炒菜.吃火锅 ...

葱油白斩鸡备料:鸡半只.生抽15毫升.小葱1把.色拉油150毫升.花椒5粒.姜1片.大葱1段.盐2克. 做法:把鸡清理干净洗净放入锅中,加入清水.姜片.葱段和花椒大火煮开,倒入盐转小火焖煮20分钟, ...

想要获取更多美食配方点击下方名片关注吾爱美食吾爱美食做一个有温度,有感情,有求必应的餐饮美食配方分享平台! 23篇原创内容公众号

在我国,川菜兼有南北之长,在口味上特别讲究色.香.味.形,历来有"七滋"(酸.甜.麻.辣.苦.香.咸)."八味"(干烧.酸.辣.鱼香.干煸.怪味.椒麻.红油)之 ...

一.鱼的选择制作酸菜鱼,选料很宽泛,既可选择淡水鱼,也可选择海水鱼,可以说只要是鱼,都可以制作酸菜鱼. 目前,厨房中常用来制作酸菜鱼的鱼片有五种,分别是草鱼片.花链鱼片.黑鱼片.龙利鱼片和巴沙鱼片. ...

一.三仁辣酱原料: 甜面酱.白卤水各500克.干辣椒150克.油炸去皮花生仁.油炸核桃仁各100克.熟芝麻仁50克.葱白75克.蒜仁.生姜.香油各25克.红辣椒油100克.色拉油150克.盐.味精各 ...

酱香饼,饼胚薄而香脆,酱汁甜咸适度,撒上鲜嫩的葱花和芝麻,切成块后直接吃就特别香.所以叫酱香饼真的一点都不错. 一.酱香饼今天就是周五了,分享制作酱香饼的好法子,您可以按照这个方子试试看,时间不长就 ...

绝味酱料秘方，开店居家必备，合格的吃货一定不能错过