工夫茶，沉淀在血脉深处的潮汕工夫文化 / 开普饭

潮汕工夫茶的历史喝功夫茶,是潮州人日常生活中必不可少的一件事. 无论是饭后.谈事.好友相见,都需要一杯功夫茶作为媒介. 而作为媒介的潮汕功夫茶更是历史悠久,盛行于宋. 更是中国茶道,日式茶道的鼻祖, ...

广东省作家协会主席蒋述卓题一壶好茶一壶月 ·林雁冰在汕尾居住了些年的我时常会跟朋友聚在一起喝汕尾的咸茶,在汕尾喝咸茶叫做擂咸茶,要用到的工具有茶槌和牙钵.茶槌选用质坚的芭乐树枝等做成:牙钵是内 ...

潮汕,是潮州.汕头和揭阳三地的总称. 要说潮汕人的喝茶热情,从在驾驶室旁装茶台,开车也不耽误喝茶中可见一斑. 潮汕人泡茶,茶具讲究,动作娴熟,好像个个都手持茶艺师证. 喝茶的也捧场,呷一口茶叹一声&q ...

手机一声提示,是一位十年不曾联系的老朋友忽然加我微信.其实手机里都一直互相保存着联系电话,但十年来从未拨过.今天有了微信里的问候,于是放下手头一切要紧的和不要紧的事情,把手机里那个尘封已久的号码按了出 ...

BOOK 我想看的茶书,要有新颖的论点,要有翔实的论据.然而,在茶书这块好像太难了. 最近读到<潮汕工夫茶源流考>,却让我眼睛一亮. 作者林楚生是老朋友了.对于鲜少在圈里走动的我来说,也是 ...

如何呈现工夫茶艺的现代性? 如何泡好一杯工夫茶? 消费者不想要怎样的工夫茶? 欧洲人心目中的工夫茶是怎样的? 工夫茶要如何在海外传播? 工夫茶的营销应当怎样? 12月12日下午,世界工夫茶大会成立仪式 ...

一说到广东人喝茶,多少人会自动想到潮汕工夫茶? 喝潮汕工夫茶不仅是广东地区的一种特色的饮茶方式,还是我国独特的茶文化.见过或喝过潮汕工夫茶的朋友应该会注意到,无论几个人喝茶,杯子都只有三个,这究竟是为 ...

拍摄出镜剪辑似水若烟且扫一下视频号的二维码关注,每日更新,生活日常,寻常所见,无鸡汤,无干料,唯有真实呈现,生活点滴,自然万物. 淡泊人生,清闲品茶作者似水若烟喝茶是"一人得神 ...

图/文|旅食家授权发布|食在揭阳文章版权归原作者所有漫步在潮汕街头的时候,我曾被一股清凉酸甜的陈香吸引到在一家卖蜜饯的小摊前,看着摊子上形形色色的果子,留着口水问老板这是什么蜜饯,老板笑呵呵的说: ...

此前同雨尘兄交流茶学观点,他提到了潮汕工夫茶,并对其开汤过程给出了详尽的描述,我也将据此给出基于"空山流"开汤理论的理解与解读. 现将雨辰兄相关描述内容原文转载如下: 醒茶护胆:醒 ...

那一天,铠神说他过两天会在北京,问我到时候要不要过去喝杯茶,我说那我请几天假过去喝茶- 然后我去北京的第五天才与铠神一起喝了杯茶,前面那几天他都得忙于工作,到周末他才有空与我喝了会儿茶然后又各自分开了 ...

丨新年开工,来滴茶啊!丨 ▲ 潮汕工夫茶.图/<茶·一片树叶的故事> - 风物君语 - 工夫茶之于潮汕人就像麻辣火锅之于四川人烧烤架之于东北人 ▼ 潮汕,是潮州.汕头和揭阳三地的总称. ...

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