这样做可乐鸡翅，有荤有素有主食，营养均衡，宝贝吃了还要~
可乐鸡翅可以说是
中国人餐桌上最喜欢一道美味了
不管是大人还是小孩，都对它情有独钟
马上快开学了，很多妈妈在后台留言
说：每天都在为孩子吃什么而发愁？
那小暖今天就教大家一款大厨精心设计过
适合小朋友吃的无骨可乐鸡翅吧~
3招鸡翅去骨让小朋友吃起来更安全
加入神秘食材糯米让这道鸡翅
主副食合一、营养全面
而且做法也特别简单
一罐可乐、几块鸡翅、蒸熟的糯米
不需要腌制，加上最基础的葱姜蒜调味
30分钟不到就可以做出一盘香喷喷的鸡翅
鸡肉嫩而多汁，又透着甜津津的鲜
红亮浓郁的酱汁更是鲜美到让人想舔指头~
2017/08/28·暖暖推荐菜
可乐鸡翅
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暖暖委托人
《暖暖的味道》来到了中澳听力语言恢复培训中心为小天使们做暖心大餐啦！这些小朋友们虽然有点听力障碍，但一点都不影响他们的开心快乐，他们和老师、父母一起都在努力的做着康复培训。
康健大厨将会请我们的小天使和老师们做帮手，共同完成爱心大餐。
到家大厨
康健 暖暖大厨
今日招牌菜
✔无骨全营养-可乐鸡翅
3步巧用蒜-蒜烧黄鱼
全营养升级-菠萝炒牛肉
全营养-猪肉早餐卷
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RECIPE
可乐鸡翅
食材
鸡翅 / 可乐 / 糯米 / 酱油
青菜 / 姜片 / 大料 / 葱段
酱油 / 红酒 / 盐 / 油
烹饪步骤
1
鸡翅去骨：3步给鸡翅巧去骨。
大厨小窍门
康健 暖暖大厨
第1步：掐头去尾，第2步：顺着鸡翅根把鸡肉拉倒底部，第3步：一拉一翻瞬间脱骨。
2
鸡翅里塞入糯米。（ps：糯米有健脾胃的功效）
大厨小窍门
康健 暖暖大厨
因为我们是去骨的鸡翅，所以不需要提前腌制。
3
煎制鸡翅：开火，热锅凉油（先大量的油润锅，再倒出，留少许底油即可），先下2片姜片煸炒去腥，等六成油温鸡翅下锅（6成油温可去腥），鸡翅鼓起即可翻面煎制。
大厨小窍门
康健 暖暖大厨
1、为什么下鸡翅要热锅凉油？防止扒锅。
2、煎鸡翅要少油，因为鸡翅本身含有脂肪。
4
鸡翅煎制金黄色后，放入2颗大料增香，再放入姜片、葱段煸炒均匀。
5
烹入红酒去腥，再倒入主料可乐。
大厨小窍门
康健 暖暖大厨
可乐的作用：1、加快肉质成熟，2、给鸡翅增香增嫩。3、还有一个发酵的作用。
6
调味：大火烧开，加入少许酱油，增加复合口味。大火继续烧两分钟排出腥气，然后转小火加盖焖制5分钟即可。
7
搭配提前煮好的青菜，鸡翅出锅装盘即可~
最终成品
😋😋😋
一道菜有荤有素有主食，营养均衡
保证孩子吃了还要~
今日互动：你平时喜欢做什么样的食谱给孩子吃了？在下面的留言区聊聊吧，和暖粉们互相切磋一下~
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（戳下图即可查看菜谱）