讲述你所不知道的普洱茶,看完又涨见识了

　　普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。是中国十大名茶之一，中国国家地理标志保护产品。普洱茶按加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

　　

　　普洱茶，是中华人民共和国地理标志保护产品，也是中国十大茶叶区域公用品牌之一，有着极高的品牌价值，连续两年位居中国茶叶区域公用品牌价值评估十 强之首，并被评为最 具品牌资源力的三大品牌之一。

　　普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类...

　　

　　条索松散，手指轻按便断碎，整体色泽发黄，有斑杂，甚至有轻微白霉的普洱茶，就是劣质茶。如果茶饼整体泛灰绿，多半是杀青时温度过高，这种茶不利于后期转化;而茶梗和叶片发红则可能是鲜叶采摘后捂在一起，闷到了或是炒茶时杀青不足导致(少量泛红，属正常现象)。

　　很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风，但事实上，过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低，后转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。

　　

　　品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。

　　普洱茶的种植历史可以追溯到上古时期，据东晋常璩所著的地方志《华阳国志》可知，商周时期云南茶叶的种植传播到巴蜀之地。《茶经》中《七海》云：“巫山株橘，南中茶子”，均指巴蜀为茶之故产地。