吃货美食：木耳洋葱炒肉丝，豉油豆干，清炒白萝卜的做法

木耳洋葱炒肉丝

木耳泡发后撕成小朵，洋葱切成小条；肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，腌制；热锅倒油，先炒肉丝；炒制肉丝变色；放入洋葱，调入盐、糖、生抽。再滴一点香油，炒均匀；最后放入木耳，撒一点花椒粉，再滴一点水，开始翻炒，炒制均匀后即可。 ​​

豉油豆干

1.豆腐切三角形下油锅炸至金黄色。

2.配料尖椒，红椒，干豆豉剁碎。

3.油锅里下蒜末和干豆豉爆香，下水。调味酱油，酱油膏，白糖，味精，黑醋少许。

4.下豆干收汁后下尖椒和红椒装盘，完成。 ​

清炒白萝卜

1.在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；2.用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅。 ​​​