黄觉开了家米粉店，一碗 38 块值得去吃吗？
之前我在《南宁美食指南》里推荐过邕味的老友粉，所以真的很好奇，在三里屯做老友粉，会收到隔壁老板的投诉吗？
无贬义，朋友间互岔常用，店名「漆黑觉」大概是有点自嘲的意思。
直到走进来，终于闻到熟悉的味道。
店里不大，二十个位子。
菜单很短，也就一页纸。
1.先选种类：汤粉 干拌 生料
2.再选浇头：牛肉 猪肉 猪杂
3.单加小菜：锅烧 叉烧 青菜 溏心蛋……
价格都是38块（牛肉 1块），这价格够我在南宁吃三碗，不过能在北京嗦到老友粉，本广西人知足狂喜。
猪杂老友汤粉
没有不锈钢盆，但做法和我回广西吃到的一样——下单现煮，一锅出一碗。金黄色的汤头，溢出酸笋的鲜香，猪杂也很爽滑，滋味比螺蛳粉更浓郁，没有因为开在外地而下调酸辣度。
除却那里花园的门面溢价，已经是一碗广西友仔认证的老友粉。
特别是夏天，我都会专门说要凉拌米粉，欢迎来桂林尝尝看！
其实所谓生料，即是食材当日现宰现杀，在南宁我们经常深夜凌晨去吃露天的生料火锅或生料粉，三里屯走时尚路线，应该难见到这般生猛场面👇
and…
煎肉粽8块，绿豆沙8块，锅烧和叉烧比较一般，广西米粉店里免费不限量供应的酸笋，来到北京也要额外加钱，5块一盘。
🙋♂️推荐人群：嗦粉爱好者、精神广西人、螺蛳粉进阶玩家、守护酸笋控评小组、黄觉老师颜粉…
大家来试试看，这个味道还是比较正宗的，如果爱吃螺蛳粉，老友粉算是进阶版，也欢迎来广西一起嗦粉！
朋友笑我，明明平时最爱吐槽明星开餐厅，怎么这家如此推荐？
我说黄觉老师那能是一般的明星吗？
人家是广西旅游暨米粉推广大使啊！
11:00～21:00
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