肠·道 | 钟文泽：19分钟详解每天该吃多少胆固醇和鸡蛋 / 开普饭

鸡蛋作为家庭中最常见食材之一,不仅价格便宜,利用率高,营养也十分好. 更重要的是,最近一项研究显示: 对于中国成年人来说,每周吃3~6个鸡蛋,不仅可以明显改善血脂代谢,还能降低患心血管疾病的风险. 为 ...

"每天一个苹果,医生远离我,"水果界的说法说明了苹果的营养价值.那么在蛋界,也有吃鸡蛋可以强身健体的说法.鸡蛋由于其价格实惠,营养价值丰富,备受广众喜欢.其中含有人体所需的各种氨基 ...

吃鸡蛋是好还是坏? 真相是... 在食物"完美度"排行榜中, 鸡蛋是一个强有力的竞争者. 因为鸡蛋富含蛋白质 , 同时容易获取,烹饪,价格又合理. 在日常生活中,鸡蛋和其他食物一起 ...

生活水平的提高不应该是值得庆祝的事情,但如今的人们却养成了许多不良的生活习惯,比如经常熬夜打游戏,或是长期暴饮暴食吃太多油腻的食物.各种大鱼大肉虽然满足了人们的味蕾,但是却在无形中一点点的伤害健康,多 ...

大家好,我是上海交通大学公共卫生学院的钟文泽. 今天非常有幸和大家一起来探讨营养学界最热门.也是最负争议的营养学话题之一:食物胆固醇是否有害,每天吃几个鸡蛋最健康? 这是和每一个人的健康都息息相关的营 ...

图文实录大家好,我是来自中国农业大学食品科学与营养工程学院的陈芳,感谢热心肠研究院的邀请,今天和大家分享一些我们团队最近研究的关于膳食营养和肠道微生物之间的故事. 营养是人类维持生命.生长发育和健康 ...

图文实录大家好,我来自武汉华中农业大学.感谢热心肠研究院邀请我在这个平台与大家分享近期的一项研究<肠道益生菌--内源性动物双歧杆菌的抗流感作用>. 有关流感,大家都不陌生.流感主要分为甲 ...

大家好,我是来自中国农业大学食品科学与营养工程学院的陈芳,感谢热心肠研究院的邀请,今天和大家分享一些我们团队最近研究的关于膳食营养和肠道微生物之间的故事. 本演讲的幻灯片 .pdf 版将在热心肠菌群微 ...

各位观众,大家好.今天非常高兴跟大家分享一个话题,就是我们肠易激综合征和粪菌移植这个话题. 本演讲的幻灯片 .pdf 版将在热心肠菌群微信群分享,感兴趣的读者请按以下方法申请入群: 我们今天分享的内容 ...

大家好,我是宁康,来自于华中科技大学.今天非常感谢热心肠研究院提供这次机会,给大家分享一下我们在 AI 赋能的微生物组大数据挖掘方面的一些工作. 本演讲的幻灯片 .pdf 版将在热心肠菌群微信群分享, ...

大家好,我来自武汉华中农业大学.感谢热心肠研究院邀请我在这个平台与大家分享近期的一项研究<肠道益生菌--内源性动物双歧杆菌的抗流感作用>. 本演讲的幻灯片 .pdf 版将在热心肠菌群微信群 ...

编者按: 2020 年 10 月 25 日(重阳节),民福社会福利基金携手热心肠研究院在线上举办了"民福健康大讲坛"公益科普活动,邀请了多位一线专家,共同探讨老年健康和慢病防治等大 ...

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