美食精选：蒜泥白肉、沙茶拌面、红烧猪骨配春笋、芙蓉蛋卷

　　蒜泥白肉

材料备好

　　五花肉放锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热

　　肉切片，尽量薄一些。

　　黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

　　大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀

　　将调料淋在肉片上即可享用：

沙茶拌面

材料：蒜末12公克，阳春面90公克，葱花6公克，沙茶酱1大匙，猪油1大匙，盐1/8茶匙。

做法：

1、将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。

2、取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。

3、面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后洒上葱花即可，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。

红烧猪骨配春笋

配料：适量的猪骨，适量的春笋，2种大饲料，适量的花椒，1片肉桂，1片香叶，3片银杏，一定量的盐和1勺新鲜度。

做法：1.猪骨头和竹笋都已脱色并准备使用。

2.放入砂锅，用大火煮沸。

3.加香料，转低火煮约一个小时。

4.加入非常可口的盐，然后煮约5分钟。

5.打开盖子之前，请关闭火锅并慢火煮约5分钟。

芙蓉蛋卷

所需材料：虾仁12只，鸡蛋2个，胡萝卜丁少许，盐适量，料酒少许，白胡椒粉少许。

步骤1.虾仁，放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐，白胡椒粉，料酒

步骤2.拌匀，自己喜欢的话再加一点蔬菜丁，因为想给宝宝也吃一点，就放了煮熟的胡萝卜丁~

步骤3.除了虾肉，鱼肉，猪肉，鸡肉都可以，用鱼虾味道更好。

步骤4.鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼~

步骤5.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。

步骤6.海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。

步骤7.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。

步骤8.具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少。

步骤9.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意。