白云凤爪的做法
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酸酸辣辣爽歪歪鸡爪,做法超级简单,想吃赶紧做起来,周末等你们霸屏朋友圈啦!
这是一起悦读吧XF陪你阅读的第589篇文章 作者.制作 l 遇锦 1 首先将鸡爪放到清水当中浸泡至少1小时,然后冲洗一遍,接着用剪刀将鸡爪的脚趾剪掉,砍成小块备用. 2 凉水下锅烧开,放入姜片.料酒 ...
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格格美食『酸辣凤爪』
做法: 1.4片柠檬.1勺小米椒圈.1勺蒜末.1勺香菜段.1个百香果的果肉.5勺生抽.半勺香油.5勺醋搅拌均匀. 2.7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水. 3.洗净,下沸水锅中煮8分钟 ...
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美食推荐:干锅肥肠,红烧狮子头,子姜焖鸡煲,虎皮凤爪的做法
虎皮凤爪 食材:鸡爪.姜.蒜.干辣椒.糖.盐.五香粉.料酒.生抽.老抽.蚝油.白胡椒粉.老干妈豆豉酱.麻油.白醋.蜂蜜. 做法 1.主料:鸡爪:配料:姜.蒜.干辣椒.糖.盐.五香粉.料酒.生抽.老抽. ...
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吃货美食:蕨菜炒肉、凉拌小葱豆腐、回锅鲫鱼、虎皮凤爪的做法
蕨菜炒肉 做法: 1.将买回的蕨菜洗干净,放入开水锅中煮1分钟,然后捞出放入冷水中浸泡: 2.里脊肉切丝放碗中,加少许盐.蚝油.姜丝.料酒.腌制10分钟: 3.泡好的蕨菜切段,姜蒜切丝备用: 4.炒锅 ...
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10种凤爪的做法
柠檬鸡爪 食材 鸡爪600克,姜(煮时用)20克,香葱3根,陈醋250ml,生抽220ml,芝麻油20ml,白砂糖30克,姜(泡时用)20克,小米辣3个,柠檬半个 做法 1.鸡爪洗净,切掉抓尖,再切两 ...
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陈醋凤爪的做法
用料 鸡脚 600克 姜(煮时用) 20克 香葱 3根 陈醋 250ml 生抽 220ml 芝麻油 20ml 白砂糖 30克 姜(泡时用) 20克 小辣椒 3个 柠檬 半个 做法步骤 1.鸡脚清洗干净 ...
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酱香麻辣鸡爪(酱香麻辣凤爪)做法
酱香麻辣鸡爪(酱香麻辣凤爪)做法 主料:鸡爪1000克. 香料:花椒10克.八角5克.桂皮5克.丁香2可. 配料:东古一品鲜350克.新鲜红小米辣圈100克.植物油80克.绵白糖50克.大蒜末50克. ...
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美食推荐:红烧小土豆,尖椒炒腩肉,花生炖凤爪的做法
尖椒炒腩肉 材料:五花肉200g尖椒300g.油.盐.郫县豆瓣酱.大蒜.姜.生抽 做法:1.尖椒洗净去掉种子后切条. 2.五花肉洗净切片. 3.锅中加少许油把五花肉放入煎. 4.煎至五花肉内油逼出来后 ...
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客家咸香鸡、东江手撕鸡、东江白切鸡、白云凤爪制作方法
客家咸香鸡 一. 选料: 如用做咸香鸡选用三黄鸡.鸡项.如选用做盐局鸡选和老母鸡. 二.咸鸡水做法配方: 水35斤.盐2.5斤.鸡精100克.姜半斤.味精1斤.草果3个.香叶5 克.陈皮10克.桂皮1 ...
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鸡爪去骨原来这么简单。无骨白云凤爪,制做方便快速又完整超实用
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白云凤爪的加工技术,膨润是关键
◤ 白云凤爪是广东地区的传统特色小吃,主要以物美价廉的鸡爪为原料,以醋酸浸泡使其中的胶原吸水膨胀,产品洁白晶莹,口感爽脆有弹性,具有独特的醋酸口味.鸡爪中富含胶原,胶原可减少面部皱纹,延缓衰老,具有美 ...