我们喜欢美食与研究配方，是否想到这些才是最有价值的

现在已经很难确切地想起，是从什么时候开始喜欢这些油盐酱醋，和那些五味调和的，也许当时只为了自己有能力为劳累了一天的爸妈，做上一顿热饭，或者喜欢大家大快朵颐后，那交口的称赞，也许是为了爱好，或许是为了责任。

不过这些已经不太重要，关键是在这条爱好和学习的路上，得到了许多，感悟了许多！

研究美食，只是为了把菜做的好吃些吗？其实那可能只是一种表现形式，如果您有一种用“心”去体悟的状态，从中能得到的，可远不止这些。

我们的先辈哲人，给我们留下《道德经》这宝贵财富的老子，就用一句“治大国若烹小鲜”给我们点明了一个方向，世间万物之理，都是相通的，研究美食，可能就是感悟人生。

既然治理国家的智慧能在烹调一道小菜中领会，那么我们的事业、家庭、朋友、苦恼、快乐等，诸多与我们每日相伴、息息相关的东西，又何尝不能从那些五味调和，协调平衡，融会贯通中去体会呢？而在这领悟的过程中，对自己的心性的修炼和提升，也许是我们从美食中能得到的最珍贵的东西！

作为一个多年美食爱好者，在不断研究和探讨的历程中，也经历了很多难忘的心理历程，由蓬勃到沉稳，由激情到平淡，也由原来的少年狂放，慢慢地随着学习的深入，只留下了一颗敬畏之心。

因为美食的学问，实在是深不可测，可能尽我们一生的学习，都很难见冰山的一角，我也曾为做出一道好菜而沾沾自喜，为获得一个好配方而洋洋得意，也有过手握一个配方，就似乎拥有天下的那种轻狂，但一路走来，越来越能感受到，只有用一颗平常之心，敬畏之心，修道之心去面对这个领域，才能从中得到真正的快乐。

给大家讲我自己的一个小故事：在当初通过自己的学习和实践，小有所得，并通过各种方法，收集了一些配方后，曾经颇为志得意满，经常不知天高地厚地在很多场合去和同事朋友们讲美食，讲配方等，似乎自己已经是一位专家，大有指点江山之势。

后来在自己以餐饮为创业项目，踌躇满志的开始，很快摔得鼻青脸肿之后，才发现理论与现实结合的残酷，才感觉到自己的浅薄无知，才知道为自己当初的张扬而无地自容。

记得当时偶然看到一部电视剧，叫《天道》，充满智慧的一部剧，后来又看过多遍，每次都有所得，其中有王志文饰演的丁元英在酒桌上说的一首小词，直到现在还刻在心间，名字叫《自嘲》

本是后山人，

偶作前堂客。

醉舞经阁半卷书，

坐井说天阔。

大志戏功名，

海斗量福祸。

轮到囊中羞涩时，

怒指乾坤错！

唉！这不就是说的我这种自大浮夸，却百无一用的穷酸样儿吗！惭愧至极之后，才又以另外一种求真务实的心态去学习和经历，这才知道，不同的心态去面对的生活，也是完全不同的样子。

所以，现在从美食平台上去和大家交流和共同学习，对于遇到的每一位美食创作者，都不敢以一种评判的态度去面对，而只有对每一份付出的敬重。

而每一位遇到的朋友，那更是从缘分所得，惜缘既是敬天，与众多来自四面八方的友情，一路同行，这是何等幸福的事！

因此我只能对每一次和朋友们的交流，去尽心对待，努力让每一次交流都变得有价值，并让每一份价值，去四面八方生根发芽，和这些同道中人一起去感悟，去提升，把对每一天的人生感悟变成滋养生命的美食，何不快哉！

因此，这些依托于美食，并存在于更高层面之上的东西，才是我们应该去追求的，而当我们有资格站在一个相对较高的层次，去回看那些菜品做法，技术配方的时候，可能就会发现，好像那些，并不是那么难！

自然门美食e族 一心一意做价值 但行好事！莫问前程！