五星级推荐 | 最适合做蛋糕的10款秘制奶油芝士夹心配方，超级好吃！ / 开普饭

蒜香黄油和芝士的组合简直是绝配,浇在面包上,口感更是棒,怪不得能风靡东亚. 今天嘻子在普通蒜香奶酪包的基础上,加入了南瓜泥,没想到烤出来的效果出奇的好,首先是颜色,黄金般的内里,搭配白色芝士,怎么看怎 ...

材料准备: 细砂糖180克,淡奶油300克,水25克,海盐1克,无盐黄油40克焦 1.细砂糖中加入水,中小火慢慢烧开. 2.熬砂糖的同时,取奶锅倒入淡奶油,加热至沸腾并保温在40℃. 3.观察熬糖的锅 ...

过了六一儿童节,这天气更是热得肆无忌惮,坐着不动都会一身汗,所以我家小朋友总是拐弯抹角地"暗示"我想吃冰淇淋,也就可以理解了.孩子们只贪图好吃,做妈妈的可得多想一些,考虑到外面买的 ...

要说蘸料在美食界的地位,那简直是食物中的神来之笔.如果蘸料配的好,就算再普通的食材,也会变得更鲜更香,味道层次更加丰富,整个口感也跟着蹭蹭上升十个八拍. 今天,就为大家分享10款秘制蘸料配方,要学的速 ...

粤菜大厨演示10款秘制鲍汁配方! 鲍汁是源于粤菜,现在已经在全国各菜系得到普遍应用的一种调味料. 事实上做好一种鲍汁并不容易,大家的制作方法也是千奇百怪,可以说是仁者见仁,智者见智. 这里餐饮君就介绍 ...

面包烘焙 I 十款经典配方 THE BEST TOP TEN 有这样10款面包,在各类面包门店是门店热销,是客户面包选择的前排之选. 从日式到法式,从口味到健康,在基础款面包上做出新意,解决面包更新问 ...

私房烘焙 I 十款经典配方 THE BEST TOP TEN 有这样10款配方,它们出道即巅峰,不但在线上的私房市场叱咤风云,在线下的门店,甚至是便利店体系的销售中也是市场霸主.不管同期出现多少爆款, ...

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厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

夏天到了,少不了吃的肯定就是凉拌菜了,开胃爽口,上桌又快.但想要做出来的凉菜味道好吃又口感好,最关键的因素就是凉拌汁了,今天就为大家分享12款秘制凉拌汁,想吃什么拌什么,好吃又省事! 01.爽口藤椒汁 ...

五星级推荐 | 最适合做蛋糕的10款秘制奶油芝士夹心配方，超级好吃！