追本溯源——探寻茶油文化的神秘之旅 / 开普饭

在众多的食用油中,山茶油是其中比较高端的一类,它是我国特有的木本植物食用油,与橄榄油齐名,所以也被称为"东方的橄榄油",那么山茶油与其他食用油有何不同之处呢? 山茶油的简介山茶油 ...

众所周知上海市中国的金融中心,有人的地方自然少不了美食上海拥有世界饮食文化,西餐汇集了全球30多个国家的风味.上海的闹市中还有有著名的饮食文化区,地方菜其特征为浓稠红色酱油(口味浓郁,糖分浓郁,色彩鲜 ...

第219篇 [心尧爱北京] 首都博物馆最近开了一个新展<秘境--秘鲁安第斯文明探源>.这个展览从5月21日到8月22日,为期三个月,正好是暑期档.

冰山与冰川的关系冰川是极地或高山地区沿地面运动的巨大冰体,主要由大气固态降水(雪)演变而成.具体来说,就是降落在雪线(永久冰雪带下界,即多年积雪区和季节积雪区之间的界线)以上的大量积雪在其自身压力( ...

从中国自古以来对茶油的加工.使用,到近现代的最新研究成果,从古代东方茶油文化,到西方社会对茶油的发现与认识,从有文字记载的茶油历史.名人轶事,到医学家.营养学家的权威解读,使茶油的价值真正被世人认识. ...

茶油文化,香风悠远,早在春秋战国时代,<山海经>中就有食用茶油的记载. 油茶是我国南方特有的木本油料树种,也是世界四大木本油(即茶油.橄榄油.棕榈油.椰子油)树种之一.公元前100多年,汉 ...

二祖慧可慧可(487年-593年),又名僧可,俗名姬光,虎牢人(河南省荥阳县)禅宗二祖. 他原是一位精通世学与佛法的学者,后至洛阳龙门香山依宝静禅师出家.四十岁时,至嵩山从学于达摩门下六年,尽得其心 ...

你知道山茶油,可你知道它的食用历史已有3000多年吗?你知道它曾几度被封为"御膳用油"吗?你知道除了中国之外,几乎没有地方能种出这种油了吗? 对于中国人来说,山茶油不仅仅是一种食用 ...

<山海经>记载:"员木,南乡油食也"."员"甲骨文字形表示俯视鼎,鼎口圆形,故示意"圆","员"就是圆的意思 ...

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