夏日素菜菜谱，香辣藕片，简单美味营养，超下饭，适合夏天

香辣藕片

用料：

藕1节，生抽2勺，陈醋2勺，耗油1勺，蒜4-6瓣，小米辣2只，杭椒1个，辣椒面2勺，芝麻1勺

香辣藕片的做法：

藕切薄片 开水下锅 再次开锅就OK 出锅之后过凉水（藕片不发黑）。

准备辣椒面芝麻 热油倒碗里。

辣椒（按照个人口味随意添加）蒜切碎

放两勺酱油（我用的东古一品鲜） 两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，一小勺盐（有酱油和耗油已经咸了），加上之前做的辣椒油（按个人口味加） 蒜6瓣 小米辣杭椒适量 搅拌均匀

我是用这么大的勺子放调料 做个参考

可以开始造了

小贴士：藕要开水下锅 焯好后过一下凉水不发黑。