李时珍说过“服之百日面如桃花”，你知道说的是什么？此乃补肾良药

久服，轻身、不老。——《神农本草经》

药用功效

生地黄属于清热滋阴养血药，是一种比较传统的中药，比较常见的功效为清热生津，适当吃一些生地黄还能够起到一定的凉血效果。一些因为热病而出现了伤阴情况的人群可以通过使用生地黄来帮助改善舌绛烦渴的情况。生地黄中含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、生物碱、梓醇、多种氨基酸、脂肪酸和维生素A样物质。生地黄对于心肌和肾脏血管，有强心利尿、解热消炎作用，并有促进血液凝固和降低血糖的作用。

选购与保存

生地黄为玄参科、地黄属植物，以地黄的块根入药。其性味甘苦，微寒，归心，肾，肝经。我国主要分布于河南、辽宁、河北、山东、浙江等地。生地黄气微香，味微甜。以肥大、体重、断面乌黑油润者为佳。秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，将地黄缓缓烘焙至约八成干，置放于通风干燥处，防霉、防蛀。

质润多液，能养阴生津

味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。生地用于防治老年病，已有很长的历史，受到历代医家的重视。它具有补而不腻的特征，对老人阴、血、津液之耗兼有热象者，可谓首选之品。

经典药膳：地黄百合粥

生地黄和百合一起煮粥喝，可以取生地黄15克，枣仁十克，大米一百克，百合30克，冰糖适量，把准备好的食材，全部用清水洗净，一起入锅煮制，在粥煮到八成熟时，加入冰糖调味，等冰糖全部化开粥软糯以后就能关火取出食用。

功效：它能滋补肝肾也能凉血安神，最适合那些肝肾阴虚的人群食用。

食用禁忌

地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食;寒性体质的人也尽量不要食用。

对于阴虚肠躁便秘不可食用，否则会引起增水行舟的作用。