张在公||寨儿梁 / 开普饭

汲取文史智慧引以鉴古知今

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姥娘家在寨儿梁，不提姥爷提姥娘，示男女平等，多的是姥娘更平易一些吧。

听舅舅们说旧窑洞早已坍塌了，记忆里虽支离破碎，但总还残留那么一点点。

清明时节，城里的树虽说绿枝泛青，但树叶还是没出来。沿县城西南八九里去姥娘家玩，成了心里的奢侈旅行。一进村，沟里阳弯处的树叶已舒展出了嫩芽，一派初春的景象，比城里的枯枝让人惊喜不已。

窑头上(本在东梁脊上，村里人称大树窑头)的一棵大树依然枯枯落落，但挺拔不倒，似俯瞰村民的悠闲或忙碌的生活，似迎接我这样一个异姓而有血肉情的外孙。问这棵树多少年了，长者们有的说几百年，有的说几十年，反正，据村里最长的老人说他爷爷的爷爷的时候就有了，管它多少年呢，今月亦曾照古人，沧海桑田，谁能验证呢。不管怎说，应该是一棵神树，护佑着村民。幼小好奇，总想去那树下看看，姥娘总是说:千万不能去。真神秘，好象祖辈传递的信息，除了过年个别人家能在树底下祭奠外，村人们都敬而远之。其中究竟蕴藏了怎样的历史典故，谁也说不清。不过，听姥娘说，早年村里有人掏过狼崽，所以每到午夜，会有狼妈妈在大树窑头嗥叫，讨债？但我从来没听这种狼嗥。反正人与自然不和谐了，往往怪事多。人类的聪明不能用在损害自然的方面，自然是有反弹力的。

顺着大树窑头东坡往下看，居民区一眼一眼窑洞，层次分明，由半梁到河底，形成了各家的小院。街道窄，多以青石片铺路，下雨下雪的时候，要去某家串门，不小心就会滑倒，因为那路最小也应是三十度左右的坡度。

河西零星地点缀着三两户人家，不过河西人家院子大，也平坦。有家人家喂了一条很凶恶的狗，他家种了好几棵杏树，杏子熟了的时候，让村里的孩子们直流哈拉子。当你动了欲偷杏的念头而付诸行动时，那大黄狗呲牙咧嘴、欲咬又扑，将孩子们心底的邪念打消了。那家人家姓甚名谁，不知道了，但环闭的深院，总给我一种与世隔绝、不相往来的感觉。狗狗是忠诚的，只不过对想干坏事的人来说，它是恶狗。

而今，村里人都搬到河西住了，因为地势平坦，交通方便。可在我的记忆里，河东是我的乐园。冬天里，九点钟太阳上来了，窑洞里就暖和了，到院子里也暖暖的晒太阳，而河西是冷风嗖嗖，也无人烟，人们是不大去的。随改革开放的东风、时代的进步，现在全村人都搬到了河西，盖起了一排排新瓦房，不知预暖是否比得上窑洞，有一点是真的:村民们不再烧圪针，而是烧炭了，肯定暧和。不过你不得不叹服古人的智慧，他们选择河东山坡做定居点，一方面建土窑洞省力省钱，一方面风小、采暧好。而河西通贯山沟，坐在风口，且又有山洪来袭之险。在物质极度匮乏的年代，因地制宜，也不失为一种睿智的选择。

姥姥在河东，且在村南边，两间窑洞坐东朝西，是祖上留下的，三间正房土改时改走了。五到七岁的记忆里，大约这就是姥娘家。

最揪心的事，当姥娘把饭蒸到锅里时，姥娘拍拍手，在围裙上擦擦，然后拿起笤帚扫地，一切动作井然有序，信心十足，舒适惬意。岂知姥爷此时已大怒，吼:扫甚地哩。此时我幼小的心灵噔噔作响，姥爷啊姥爷，你吼个啥！真替姥娘委屈。大了才明白，其实姥爷也没错。你想啊，那个时候，地是天然的土地，不象现在，水泥地呀，地板地呀的，刚刚蒸上饭，你一扫地，灰尘总扬，盐汤稍子之类能不沾点光吗？憨憨的姥娘就是想不通这理，屡被训而屡犯，习惯利人亦害人。

最快乐而又失落的事，那就是藏埋埋（捉迷藏）。和村里的几个孩子玩这游戏，是一件十分高兴的事，跳上窜下，东躲西藏，虽无物质上的任何享受，但有一种侦探与反侦探的成就感，当然前提是都必须守约。一次，我藏了起来，好长时间人们找不着，内心不无得意，可后来慢慢睡着了，等大人们找到的时候，已是大半夜了，除了被狠狠训骂了一顿外，再也不敢和孩子们玩这种游戏了，因为他们太缺一种契约精神了。大了后想想好笑，其实村里的孩子和城里的孩子一样，孩子有什么契约，当大人们叫他们回家睡觉时，谁还记得谁呢！

最糟糕的是姥娘家的水，不，是寨儿梁全村人的饮水。在河床中围了两个坝，称前坝、名坝，前坝为牲畜饮用水，后坝为人饮用水，但两坝也有暗通处。

那时西河的水从黄土坡沟里流出(也算五寨一大条水系，如今已干涸了，不知什么原因，肯定不是因为年降水量造成的)，注入坝里，但西河的水不是长流水，不象清涟河，所以需筑坝蓄水，想啊，靠常常断供的水和雨水活命的村人，该是怎样的生活。姥娘拿一面箩，将水倒进箩里过滤，什么笊篱头子、蝌蚪、水虱子之类应有尽有，两坝暗通，牛尿、马尿、羊尿互通，不禁让人想起了近日印度恒河水趣事。就是这有多元素的混合水，神奇地哺育了寨儿梁一代又一代人。祖祖辈辈挖井，祖祖辈辈挖出的总是枯井，所以寨儿梁有好多枯井，直到近几年才听亲友们说寨儿梁打出了深水井，好象还是借河湾的水脉。吃水不忘挖井人，新时代，新堪探技术造福了一方人。有了自来水，就有自来福。

最可喜的是土豆，寨儿梁的土豆是上乘的，土是砂质的，天然的钙肥。长出的土豆个儿不大，均称，但好吃。那个时代，想吃油炸土豆是妄想，往往是蒸着吃，煮着吃，掺着莜面混合吃，烧着吃的时候很少，啥不得。但蒸出来的土豆，四散开花，掉壳壳，根本不需要剥皮，拿起来就往嘴里塞，那个噎啊，直让你伸脖子、掉眼泪，擦干了眼泪还是继续往嘴里塞，一口气吃五六个没问题，直到吃个肚儿圆。本应就着咸菜吃，更佳，但姥娘家真穷，连咸菜都腌不起，可心里是温馨的。不知如今寨儿梁的土豆长成啥样了，反正再也见不到、吃不上儿时的那土豆了。现在的土豆虽不是转基因，也定是杂交种，全县土豆一个样。

姥娘家离开寨儿梁大约四十多年了，所以再也没有回去，但血脉从哪里来，是永远不能忘怀的，童年的梦曾飘落在那里。每每有寨儿梁的人碰面，总会勾起一段快乐而苦涩的回忆。

你姥爷家，这梁？那梁？有人嘲笑我。我会告诉他们:无知。小的时候，妈妈就告诉我:是寨儿梁，不是这梁。儿化的梁，亲切。寨儿梁人，亲切。我的梦圆。

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