九款家常大菜，家里请客吃饭必备菜肴，那叫... / 开普饭

家里请客吃饭明明有那么多好吃的却总是想不起来要做或者不记得怎么做别急,大厨来拯救你啦~ -猪肉篇- 1.咕噜肉材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5 ...

-猪肉篇-1.咕噜肉材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克, ...

现代人请客吃饭一般直接去餐厅,很少会请到家里去吃.做饭君猜,一方面主妇手艺好的少了,做饭开火怕麻烦:另一方面,饭店有一些菜很能唬人,有的餐厅的菜至少名字和价格很唬人.请到家里吃当然好处很多,下面推荐一 ...

做菜是一种乐趣,能得到亲朋好友的夸奖也是一种自豪! 麻辣兔肉食材兔腿.香菜.白芝麻.干辣椒.生抽.白糖.鸡粉.麻椒.大葱.盐.油. 做法 1.兔腿去骨切丁,干辣椒切段去籽.香菜切末备用. 2.兔肉 ...

糖醋里脊做法: 1. 姜磨成泥,挤出汁:里脊肉切方块 2. 切好的里脊丝,用盐.白胡椒.蛋清.姜汁,抓匀腌渍10分钟,用干淀粉拌均匀,放在漏勺里. 3. 漏勺浸入八成热油里,迅速炸定型,捞出来,复炸 ...

辣子鸡丁食材: 小鸡腿3个.盐少许.葱姜片少许.料酒少许.老抽少许.食用油适量.葱姜蒜粒少许.干花椒少许.白糖少许.白芝麻少许.油酥花生米少许.香油少许.花椒油少许. 做法: 1.家庭做法直接用鸡腿 ...

番茄牛腩食材:牛腩.西红柿.土豆.洋葱.香葱.老姜片.盐.冰糖.盐.白胡椒粉.生抽.油.香葱粒做法: 1.将牛腩肉洗净并沥干水分,切成2~3厘米见方的方块.西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去皮, ...

果仁黄瓜材料:黄瓜1根,花生仁50克,蒜3瓣,辣椒油,白砂糖少许,生抽少许,盐适量,香油少许,香醋少许做法:1.凉锅凉油放入花生仁,开小火慢慢把花生仁炸至八成熟,盛入盘中变凉,慢慢全熟 2.黄 ...

一.蒜泥白肉五花肉带皮洗净,放入沸水中汆烫一下,捞起沥干水:葱切成段,姜切成片. 烧开半锅水,放入葱段.姜片.花椒和五花肉,加盖以中火炖煮20分钟,熄火让五花肉焖15分钟. 捞起锅内的五花肉,放入冷 ...

九款家常大菜，家里请客吃饭必备菜肴，那叫...