吃了这个菜饺，想做一摞酥皮冻进冰箱

这是水滴第一次用手抓饼做菜饺，真是美味呀！外皮是薄薄的小酥脆，咬在嘴里发出细细碎碎的脆响，内馅丰富滋味鲜美。看样子，我得做一摞酥皮冻起来，随吃随取。

手抓饼版菜饺

原料：

手抓饼七张

韭菜一把

胡萝卜一根

干黑木耳一把

干黄花一把

鸡蛋两个

盐适量

十三香适量

植物油适量

详细做法：

1、干木耳和黄花用凉水提前泡软，洗净切段。胡萝卜洗净削皮擦丝。韭菜洗净切小段。鸡蛋打散备用。

2、炒锅预热，倒适量植物油，把鸡蛋炒熟。倒胡萝卜丝进去炒出橙黄色的油，倒黑木耳和黄花进去翻炒，加盐和十三香调好味。倒韭菜进去翻炒，韭菜变色即可关火出锅。

3、从冰箱里取出手抓饼，常温放置一会儿让饼回软。先对折出痕迹，打开，在一边铺满馅，另一边折过来把边压紧。再用叉子在一圈压出花纹。

4、电饼铛上下火预热，底部刷一层薄油，放包好的菜饺进去，盖盖，烙至底部金黄后，翻面，两面金黄即可出锅。非常好吃。一个就吃得饱饱的。菜饺又酥又香，配河南人的面粉稀饭最好。（锅里水烧开，碗里倒大半碗水，倒进去半碗面，调成稀糊，把调好的稀面糊倒进开水锅中，边倒边搅拌，再次开锅后调小火，慢慢熬出香味。这种稀饭最吸油，配油腻的食物喝完特别舒服）

如此简单，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！