李兰娟院士：早餐是养肝的“黄金期”，吃3种早餐，或对肝有帮助

俗话说：早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可见一日三餐，早餐非常重要。既要有营养，又不要吃得过饱，吃到恰到好处，有助于健康。不吃早餐不仅会导致体内营养物质的缺乏，还会给我们的身体带来一定的负担。李兰娟院士说，早餐是养肝的黄金时期。因此，对于一些肝脏不好的人来说，应该为自己准备一顿丰盛的早餐。如果你想保持肝脏健康，你应该在早餐时吃什么食物呢？

李兰娟院士在传染病方面有着多年的临床经验，在肝功能方面有着深厚的造诣。李院士认为，一日之计在于晨，早晨是养肝的重要时期。同时，当我们早上起床时，正是身体各器官恢复的阶段。因此积极维护肝脏是有帮助的。

李兰娟院士：早餐是养肝的“黄金期”，吃3种早餐，或对肝有帮助！

1、蒸南瓜

南瓜是许多家庭经常吃的食物。许多住在农村的老人喜欢在院子里种许多南瓜，天然无公害，吃起来方便。众所周知，南瓜的含糖量很高，除含糖量高外，还含有非常丰富的钾和钙元素。如果早上蒸两块南瓜，可以增强身体的免疫力。南瓜中的天然果胶可以保护肠胃帮助消化，还可以保护肝脏健康。

2、烤红薯

上个世纪，人们的生活条件非常艰苦，经常吃不饱穿不暖。许多农村家庭会种些红薯充饥，所以红薯在旧社会可以说救了很多人的命。现在生活条件越来越好，红薯的营养价值也被越来越多的人认可。红薯的营养成分非常多，堪比五谷之粮。这些营养素能促进肠胃进一步蠕动，有效缓解便秘。早上吃两块红薯，不仅可以充饥，还能保持肝脏健康，帮助修复受损的肝细胞。

3、蒸鸡蛋

蒸鸡蛋含有较多的钠、钾元素，蒸鸡蛋中的维生素含量也不低，尤其是蛋黄中的维生素，尤其是维生素A。如果人体摄入大量维生素a，对身体非常有帮助。如果你能经常吃一些蒸鸡蛋，你的大脑会越来越聪明，你的肝脏也会越来越健康，并将有效地降低肝病的风险。其实，蒸鸡蛋也适合孩子们吃。蛋黄中还有一种叫做卵磷脂的成分。这种被称为卵磷脂的成分，会帮助孩子生长发育，而且还能使他们的大脑发育更快。

除了吃上述3种早餐外，坚持早睡早起，不要熬夜是更直接有效的护肝方法。肝脏的修复时间是晚上10点到凌晨2点，如果能在这段时间进入深度睡眠状态，对肝脏有很好的保护作用。