美食推荐：蒜蓉蒸茄子，香芋排骨焖饭，耦合，尖椒肥肠鸡的做法 / 开普饭

豆豉鸡肉茄煲用料鸡腿茄子豆干青椒小米椒葱豆豉料酒生抽老抽姜粉盐糖辣椒酱做法鸡肉剁小块,放姜粉.料酒.生抽腌制10分钟,豆豉用开水泡着青椒.茄子.小米椒.豆干切小块,葱取葱白部分锅中放适量油 ...

蒜蓉五花肉材料:五花肉适量.黄瓜适量.香菜适量.香叶 2片.桂皮 1小块.八角 2颗.料酒 1小勺.米醋 1勺.辣椒油 1勺.高汤 2勺.食盐适量.白糖 1/3勺.酱油 2勺.香油 1/3勺 ...

香芋排骨焖饭主料大米95克排骨150克香芋60克香菇5朵胡萝卜少量辅料青椒少许红椒少许蒜1瓣姜1片葱1根盐适量油适量料酒适量酱油适量蚝油适量冰糖适量步骤 1.准备 ...

咸鱼腊味饭主料大米100克咸鱼25克腊肠1根芦笋150克辅料白砂糖5克料酒10ml 食用油15ml 酱油15ml 步骤 1.把所有材料准备好. 2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟,以去 ...

秘制茄子用料茄子.橄榄油.盐.芝麻油.酱油.大蒜.红辣椒.香葱做法 1.茄子洗净.切条.盐水浸泡5分钟. 2.捞出,沥干,待用. 3.清水煮沸,放入茄子煮熟. 4.捞出,沥干水,放入碗中. 5. ...

红烧肉用料:五花肉1斤,八角,桂皮,香叶,葱一根,生姜一块,老抽一勺,冰糖适量做法 1:将五花肉洗干净切成块 2:水开下肉块,加入姜片,料酒焯5分钟左右,捞出晾干水分备用 3:锅底烧油放入八角炒香 ...

红烧小黄鱼材料: 小黄鱼若干条.生姜.花雕.大蒜.小葱末.食油.食盐.黄糖.白砂糖做法: 1.小黄鱼清理好内脏,冲洗干净,擦干鱼肚皮,待用. 2.起油锅,倒入适量玉米油,润锅后,烧至7成热后,鱼肚 ...

蒜蓉蒸茄子食材:长茄子 2根.生抽 30ml.芝麻油 15ml.糖 5g.醋 15ml.辣椒油 30ml.花椒油 2ml.鸡精 2g.小葱 15g.蒜 5g 做法: 1.将茄子洗净去蒂,纵向对切,再 ...

剁椒蒸鱼块食材:青鱼块400g.油适量.盐适量.白酒适量.剁椒适量.小葱适量.生姜片适量.鸡精适量做法: 1.鱼块用白酒,盐,生姜片,腌制一晚上 2.之后用清水冲洗干净,用刀在鱼背部中间划3下.把 ...

清蒸冬瓜材料:冬瓜500克猪健子肉50克蒜4瓣姜小块葱3根干香菇3朵枸杞数颗.食盐1小勺酱油1大勺植物油适量做法 1.冬瓜去皮,切小丁,置于蒸锅中,蒸约20分钟. 2.香菇提前发泡好,切小丁:猪腱 ...

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