用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了 / 开普饭

原创向日葵凉州人做卤肉,吃卤肉无论是过去或现在的餐饮店或摊点随处可见.如何卤制出味道鲜美.余味留香的卤肉,它所用的调料与卤汤的贮存方法是很讲究的. 笔者家里现在所使用的调料配方是自小从父辈那里亲 ...

已经很久很久没有出去吃过饭了,特别想念各种小吃,肉夹馍.酸辣粉.麻辣烫.酱肉包子.口袋饼.烧烤.炸串等等,一想起来这个口水就止不住地往下流. 转眼看了一下家中的食材,能做的也就只有肉夹馍了,那今天就整 ...

我家爷爷今年有八十多岁了,爷爷年轻的时候,在镇上开了个店专门做卤肉.爷爷做的卤肉香飘满屋,在当地非常的出名,每天一到中午时分,都有很多顾客排着队买卤肉. 记得在我小时候,最爱吃的就是爷爷做的卤肉了,每 ...

众所周知,天下的美食种类有很多,每个地方都有自己代表性的特色美食,但是在小编看来,在这其中比较特殊的一种就是卤味了.猪肉可以说是在我们日常生活中最常见到的一种.相比较其他肉类来说,猪肉的价格是比较亲民 ...

南宫燕姐厨房6.5万粉丝 · 299视频

破解卤肉秘方的421法则,30年卤菜师傅教你如何自己配卤料香料作为一种特殊的调味品,除少数种类可以"单打独斗"外,绝大多数需要根据具体的原料.卤制方法和口味要求配合使用,以达到所 ...

用了30年的卤肉秘方，猪肉专用！详细做法教给你，学会可以开店了