春节，青山学37个热菜，好吃好做又实惠，在家做比去饭店强 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

茄汁大虾 1. 400g虾解冻剪掉须去虾线(虾线可以用牙签从虾的第二节和第三节中间挑) 2. 腌制:在虾里蒜末.盐3-5g.料酒15ml 腌十分钟 3. 调汁:白醋20ml.白糖40g.番茄沙司8 ...

铁板山药食材:山药.鸡蛋液.青红椒.洋葱.蒜.葱.盐.黑胡椒汁.辣鲜露.味精.白糖.吉士粉.湿淀粉.鸡油.色拉油做法: 1.山药削皮洗净,入笼蒸20分钟,取出切段.鸡蛋煎成嫩蛋待用. 2.锅里放色 ...

红油肚丝食材:猪肚1只.辣椒油1汤匙.香葱5根.姜1块.香菜2棵.花椒1/3汤匙.八角2个.花生米1汤匙.凉拌酱油1汤匙.白糖1茶匙.盐3茶匙.鸡精1/3茶匙.香醋1/3汤匙.香油1茶匙做法: ...

香烤芦笋土豆食材:芦笋400克.土豆300克.法香碎20克.黄油10克.胡椒粉2克.辣椒面5克.橄榄油5克做法: 1.芦笋去掉根部,削去底部的外皮,洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干: 2.土 ...

香蒜胡萝卜材料:胡萝卜2根.青蒜4根.大蒜10瓣左右.盐1/2茶匙.胡椒粉1/4茶匙.花椒粉1/2茶匙.酱油1/2茶匙.味精1/4茶匙. 做法: 1.将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜 ...

红油肚丝食材:猪肚1只.辣椒油1汤匙.香葱5根.姜1块.香菜2棵.花椒1/3汤匙.八角2个.花生米1汤匙.凉拌酱油1汤匙.白糖1茶匙.盐3茶匙.鸡精1/3茶匙.香醋1/3汤匙.香油1茶匙做法: ...

板栗烧排骨做法1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖.生抽.老抽.料酒.淀粉.盐 2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水 3.烧开后放入板栗,中火煮10分钟至板栗成熟,取出沥干水分备用 ...

豉椒蒸鲈鱼鲜鲈鱼一条,洗净.在鱼身两面均切斜刀,便于入味. 在鱼身抹一点盐,搓一搓,放一点料酒腌制10分钟. 大葱切丝,姜切丝,蒜切碎备用. 腌制好以后把备好的葱丝,姜丝,蒜塞一部分到鱼肚. 在鱼身 ...

春节，青​山学37个热菜，好吃好做又实惠，在家做比去饭店强