干饭系列之清明饮食 / 开普饭

芳草茵茵,又到清明. 清明节,是中国四大传统节日之一,又称踏青节.行清节.三月节.祭祖节,而梅州客家地区也称鬼节.其节.聪明节:节期在仲春与暮春之交.这时,生气旺盛,阴气衰退,万物欣欣向荣,正是郊外踏 ...

青梅最早出现在中国,<尚书·说命下>有记载:「若作和羹,尔惟盐梅.」在当时,盐和梅被视作最重要的调味品. 或许是地理位置相近,饮食习惯便有一些相通之处.在邻国日本,青梅这种食物受到了广泛的 ...

清明节要重视,清明节按照传统要吃什么?祭祖的流程是什么,怎么做?详细流程说明来了. 清明节是传统的重大节日,现在人们对清明节也非常的重视.在清明前后,正是春天最好的天气,可以亲近自然,感受一下春天的美 ...

清明时节,又到了吃青团的日子外披春绿.内裹香甜,以莹润如玉之相,从一众糕点中脱颖而出,引得无数吃货"芳心暗许",甚至连原本鲜识青团的北方人,也在春日时节"唇唇欲动&qu ...

清明节是我国的一个传统节气,也是中华民族传统隆重盛大的春祭节日. 全国各地清明节习俗甚多,因地域文化不同,存在着习俗内容上或细节上的差异,但扫墓祭祖.踏青是清明节里最基本的礼俗主题,清明兼具自然与人文 ...

在中国,有一种神奇的草,它与中国人的生活有着密切的关系,它不但可以辟邪,还是一种非常常见的中药,也是大多数旅游名地的招牌特色美食,这种神奇的植物就是艾草.艾草分布广,除极干旱与高寒地区外,几乎遍及全国 ...

清明燕子来时新社, 梨花落后清明. 池上碧苔三四点, 叶底黄鹂一两声, 日长飞絮轻. 清明清明节是中国传统节日之一,历史悠久,与端午节.中秋节.春节并称为中国传统的四大节日之一,为祭祖扫墓的节日 ...

到饭点儿了,今天吃点儿啥呢,这个问题还真是不好回答,那就随便吃点儿吧. 自己的饭碗,一定要稳稳地端在自己手里,这样,才放心. 吃着碗里的,就不要总想着锅里的,自己的饭碗可以端在手上,你看谁把自己的锅端 ...

干饭系列之清明饮食