酒店督导与实务 / 开普饭

出品 | 社工客(ID:shegongke) 作者 | 杨轶单位 | 重庆扬光社会工作服务中心刚踏入社会工作行业时,在社区做老年领域服务,社工小白一枚,什么都不会,什么都得学.没写过完整 ...

深圳社工十年献礼 "督督导导·社工客廳"深圳社工十年人物访谈节目第4期 "六位中级督导跟你聊聊社工那些事" 本期节目可是在全国独一无二.每年仅有一次的慈展会现 ...

内容简介: 本书以管理学的基础理论和基础知识为先导,深入浅出,通过案例再现星级酒店的工作现场,按工作岗位设置了五大教学情境:餐厅督导.客房督导.前厅督导.餐饮部督导和康乐部督导,分析酒店基层管理岗位( ...

目录前言酒店安全生产管理组织一.安全生产管理委员会二.安全生产会议制度三.安全生产巡查制度四.安全生产档案管理 (一)安全生产档案的管理 (二)酒店安全生产档案目录酒店安全生产管理制度 ...

目录: 上篇理论基础篇第1章酒店服务相关理论 1.1 酒店服务界定 1.1.1 服务的定义 1.1.2 酒店服务的定义 1.2 酒店服务特性 1.2.1 酒店服务的无形性 1.2. ...

内容简介: 随着全球经济格局不断变化和住店客人需求的提升,酒店业及相关产业都在不断完善内部运营.随着互联网和手机应用程序的广泛应用,酒店的营销过程与客户对酒店服务的期待发生了根本性的转变. 为应对这一 ...

酒店业的经营特点 1．酒店业内部一般包含餐饮部.客房部.娱乐部和商品部,其中餐饮部和客房部是重点,营业收入大,管理也较复杂. 2．年度内各月份经营业绩呈周期性变动.一般春节后的正月和天气炎热的七.八月 ...

目录营运部概述---- ----- ---- ----- ---- -----10 一. 营运部组织机构和岗位设置 ( 一) 组织机构图---- ---- ----- ---- -----11 ( ...

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