食材小常识：别直参和红参的区别、白参和红参的区别 / 开普饭

在岭南行医, 发现这里好喜欢补气, 其中尤其喜欢吃参. 不过有些人常来问, 人参和红参, 人参和白参有什么区别呢? 所以今天沐子健和大家聊聊关于参的这个话题. 其实说到的生晒参.红参和白参, 都是人 ...

人参加工,即将鲜人参制成可长期贮存的商品人参的方法与过程.传统加工主要是将鲜人参经分选刷洗后去除水分干制,便于长期贮存.主要加工品种有红参.白参.糖参. 红参加工主要工艺流程:鲜人参分选→洗刷→蒸参 ...

现在市场上卖的人参,多数参龄都是不够的,一般的也就4年参,而好点的人参是需要6年的.俗话说"好人参6年根",主要原因在于6年参龄的参,人参的主要成分人参皂甙的含量是最高的,而4年参 ...

前几天根据产地及我国环境的生长.干预方式,总结了人参分类,人参种类扑朔迷离,看懂它,离人参行业入门更进一步!,如果按照世界分布及生产环境所分类大致如此. 在晒制过程中的鲜园参那人参加工后都有什么分类 ...

园参又名秧参,是在园地里由人工栽培的人参,由野生人参和移山人参发展而来,有文字记载的园参大约见于明末,距今400年左右. 园参分为边条参和普通参,以吉林省产量最大,其次是辽宁和黑龙江两省,东北山区家家 ...

2018-05-18 12:09 高丽参和红参有什么区别? 红参药用价值红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润.清洗.分选.蒸制.晾晒.烘干等工序加工而成.红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应 ...

人参作为滋补佳品,不仅可以用来泡酒,也可以做一些美食来养生,这些人参滋补的美食,除了可以提高人体的免疫力,还可以经过一种特殊加工处理,成为一种熟化参,也就是常说的红参. 红参具有补气.滋阴.养血.生津 ...

生活中其实有很多常识是被我们所误解的,尤其是饮食上,更是有许多人存在着极大的误区,而今天笔者就来聊聊两个饮食上面让人有所误解的地方. 喝酒不能暖身看到这个相信很多人都会非常奇怪,毕竟我们常常在电视剧 ...

清甜多汁的小黄瓜盛产于最恰当的夏季,可说是料理的好帮手.无论腌渍凉拌或刨丝拌干面,或是切块搭配其他食材热炒,简单调味就很美味,尤其它富含水分及可抑制糖类转化成脂肪的丙醇二酸,被视为有助于预防肥胖的食材 ...

目前市面上我们可以看到成千上万款茅台酒,但酒质的等级一般以固定的类别区分,也就是我们常说的:普通茅台酒质(简称:普茅酒质).微调.小批量勾兑.珍品.陈酿(国宴).特制陈酿.年份酒等几大类. 那茅台酒的 ...

得知菜妈最近在我这边小住,表姐趁着周末带娃前来拜访. 五六岁的小丫头,跟个小大人似的,特别招人喜欢. 几句话就把我妈逗得哈哈大笑,抱在怀里舍不得撒手. 哎,这哪里是来看我妈的,就是来骗我生女儿的. 说 ...

全文共793字,阅读约需80秒! 五一将至,不少人把返乡.游玩列入了小长假计划.但长时间离家也让不少人犯了难:冰箱里吃不完食材该怎么处理呢? 在大部分人的观念中,长时间外出需要清空冰箱.断电.实际上, ...

饭后来一份酸酸甜甜的小点有谁不爱呢? 不过,外面买的不敢随便给孩子吃,自己做甜品虽然放心,但也很考验厨艺新手的能力. 了解拾爸的朋友都知道,我比较擅长用生活中常见的食材+简单的操作方法,制作美味高颜值 ...

食材小常识：别直参和红参的区别、白参和红参的区别