干炸牛肉丸的做法 / 开普饭

丸子长相圆滚滚.胖乎乎的,象征着团圆和美满.炸丸子分很多种,比如干炸丸子.四喜丸子.狮子头等等,在我国许多地方逢年过节,餐桌上必定少不了它,几乎家家户户都会有自己做丸子的独特经验. 对于丸子,我算是标 ...

一个小妙招轻松解决今天咱们就来做牛肉丸子吧! 牛肉丸子用牛腱子肉的部位比较好,牛腱筋肉多,炸出来的丸子弹牙有嚼劲.牛腩,相对筋少,但是肉膜多,做丸子不适合炸,适合汆丸子,很嫩滑.牛肉加入葱姜用料理机打 ...

最近经常有小伙伴私信我问,牛肉怎么调馅儿最好吃? 牛肉是一种脂肪低.蛋白质高的肉类,平时我们经常吃,但好多小伙伴不会调馅儿,调的馅儿包饺子又柴又硬,连自己都不想吃. 那么怎么调牛肉馅儿才不硬不柴不腥气 ...

香辣酱鸭腿备料:鸭腿1200克.姜1块.葱1段.蒜4瓣.油适量.冰糖20克.八角2个.花椒15粒.料酒10毫升.老抽1勺.生抽1勺.酱油半勺.啤酒500毫升. 做法:把鸭腿洗净切成块放入锅中,加入清 ...

砂锅猪脚备料:猪脚500克.生姜1块.大蒜8瓣.辣椒5个.葱花2根.八角3个.桂皮1块.冰糖2块.酱油1勺.味极鲜2勺.盐适量.料酒2勺. 做法:把猪脚清理干净洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开, ...

大厨教你,干炸带鱼的家常做法,香酥可口,好吃到没朋友游厨冯马迁发布者美食领域达人繁星计划优质账号关注查看全部28条评论

本期导读:干炸带鱼的家常做法,简单实用,带鱼金黄酥香,吃的鱼刺都不剩很多超市都有卖袋装的带鱼段,价格也便宜,10多块钱一袋,其实,这些带鱼段,是靠近带鱼头部和尾部部位的带鱼段,所以卖的便宜,这种带鱼 ...

干炸牛肉丸的做法