30道即将失传的中国传统名菜！失可惜了！ / 开普饭

江南百花鸡江南百花鸡是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成.装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边,故称为 "百花鸡". 此菜色彩鲜艳,质地脆嫩柔软,清淡爽口,既有鸡的甜味又有虾的鲜美.但因 ...

曾经有一份份传统名菜放在我面前,我没有珍惜,等失去的时候我才后悔莫及.对于一个吃货来说,人世间最痛苦的事莫过于此.随着时代的发展,一些曾经辉煌一时的名菜,或因做法繁复,或因食材难得而逐渐淡出了我们的视 ...

两千年来,中国一直在用翠鸟的蓝色羽毛作为镶嵌的精致艺术品和装饰,从发夹,头饰,和扇子到屏风.当西方艺术收藏家都集中在中国艺术的其他领域,包括瓷器,漆器,雕刻,景泰蓝,丝绸,绘画,翠鸟艺术对境外的人来说 ...

在长达5000年的中国饮食文化中,单单从刀法中的花刀来说就多达数十种.厨师这个行当跟江湖武林比较像,对外讲究个门派渊源,对内讲究个技巧经验.传承了这么多年,各门各派也有着独门绝活.刀技作为一个厨师最为 ...

中国美食文化渊源流长,我国按地域.口味主要分为八大菜系,其中,川菜.鲁菜.粤菜和苏菜是四大历史菜系,湘菜.徽菜等其他菜系也历史悠久,那么,中国历史上名菜有哪些?中国有哪些传统名菜?下面为你整理中国历史 ...

中国传统文化艺术 (民间最珍贵的非物质文化) 中国各地方特色民间艺术传统文化,辛苦收藏, 非常珍贵! 先收藏,再转发, 大家都会感谢你! 皮影·戏皮影戏:皮影戏,又称"人头影子戏&quo ...

两千年来,中国一直在用翠鸟的蓝色羽毛作为镶嵌的精致艺术品和装饰,从发夹,头饰,和扇子到屏风.当西方艺术收藏家都集中在中国艺术的其他领域,包括瓷器,漆器,雕刻,景泰蓝,丝绸,绘画,翠鸟艺术对境外的人来说 ...

中国饮食文化,博大精深,源远流长.中国人自古就非常重视饮食,中国菜历来以选料精细广泛,烹饪做工复杂多样,形.器精美讲究而为世人所称道. 在各种菜系的发展过程中,由于一些贵族官僚.富贾豪绅生活奢靡,资金 ...

中国饮食文化,博大精深,源远流长.中国人自古就非常重视饮食,中国菜历来以选料精细广泛,烹饪做工复杂多样,形.器精美讲究而为世人所称道.在各种菜系的发展过程中,由于一些贵族官僚.富贾豪绅生活奢靡,资金雄 ...

30道即将失传的中国传统名菜！失可惜了！