酱香酒酿酒大师伍成勇：善于在遵循规律中继承创新 / 开普饭

我叫小酒妹是一名记者,也是一名酱香白酒爱好者. 因为工作的关系,我曝光过很多关于酱香酒造假的新闻,深知当前酱香白酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,让不少酒友花了高价却喝不到好酒. 想要真正喝 ...

酱香型白酒作为贵州白酒的典型代表,一直以来闻名各地,收获了不少的粉丝.其口感独特,回味悠长,也与其酿造的原料有着很大关系.那么,酱香型白酒是用什么粮食来做的?究竟酱香型白酒的原料有哪些呢? 首先,茅台 ...

在中国酒是一种文化李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙. 酒可谓贯穿了中华上下五千年,纵观历史无论是文人墨客还是豪杰侠士,都离不开酒,酒经历了千年岁月的沉淀,是老祖宗智慧的 ...

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因为见解独到犀利,有人称他是茅台镇的"思想家":因为白手起家,有人说他是茅台镇的"实干家".他那标志性的大胡子,让人一见难忘,他就是贵州省仁怀市茅台镇远明酒业集 ...

在一个求新求快的时代,年轻人追求新.奇.快.变,认为这样才符合个性.而酱香酒的酿造,要经过下沙.贮存.勾兑等环节,以一年为期,周而复始.显然,在一般人看来这个过程太枯燥! 在贵州茅台镇却有一位酿酒人, ...

一个人一生做好一件事,那便是现代传奇.在中国酒都,就有这样一位传奇人物,他就是贵州怀庄酒业集团公司副总经理.总工程师徐朝政. 自1989年进入怀庄酒业以来,徐朝政在工作中始终兢兢业业.勤勤恳恳,专心研 ...

酱香型白酒以其稀缺性而被世人所追捧!正所谓中国好酒看贵州,贵州好酒出茅台.在茅台镇,有那么一群人,日夜穿梭忙碌于酒库车间,心心念念只为酿造一口好酒.贵州省仁怀市茅台镇北街酒厂付宇豪先生,他就是这群耕耘 ...

在酱香酒酿酒大师入选公示前,尽管他在茅台镇"酒圈"小有名气,但即便在酒都仁怀,47岁的雷显仲也名不见经传.这是为什么呢?且看"低调"的他的酿酒实力人生. 199 ...

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酱香酒酿酒大师伍成勇：善于在遵循规律中继承创新