年夜饭新年菜(十三)~火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡

“今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮,想起火爆全网的“港式花胶鸡”,灵机一动,利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材,炖出来的鸡,这味道鲜香味美,超级下饭,暖心又暖胃,制作起来还超级简单。”

食材明细

主料

辅料

  • 葱姜 适量

调料

  • 家乐金汤花胶鸡火锅底料 半包

  • 淀粉 1小勺

  • 料酒 2勺

港味金汤炖鸡的做法步骤

  • 1

    准备好食材。

  • 2

    鸡腿洗净切块,锅内放冷水加入葱姜,倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。

  • 3

    冬笋切片,蘑菇一切二。

  • 4

    锅内放油烧热,葱姜爆香,倒入鸡块翻炒,加入1勺料酒。

  • 5

    加适量水没过鸡块。

  • 6

    把葱姜捞出不要,加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。

  • 7

    装入碗中,上桌。

  • 8

    这道菜可以当捞饭。

  • 9

    色泽金黄,味道鲜美。

小窍门

鸡的品种不一样,需要的时间也不同。
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