山里牛 | 作者:张耀中

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麦收过后,沟沟岭岭上的片田里都浸透了绿色,这也该是山里人放牛归山的时候了。
因为挂在山顶、山腰,或是躺在沟底的田,需要犁、耙、撒籽,所以小村的人,家家户户都养着牛,少者一两头,多者三五头。
“子规声里雨如烟”,这时,山里的草肥嘟嘟、绿汪汪的,一窜多高,憋屈了一冬一春的牛,一见就可嘴使劲地啃。
“送牛了!”早起,有人在村前的大石头上,吆喝了几声。小村的人,忙了起来,将牛缰绳一取,牛鼻圈一抹,赶出家门。村头,各家各户的牛拢了一大堆,大大小小足足有三十来头。
牛群,由三两个人赶着送进十多里远的深山里。
这一送就是三两个月,无人看管。山里的沟沟岔岔特多,这里自然也就成了牛的天下。
初来乍到,牛群还有个适应期。牛群需要头牛,要经过几个回合的激烈争锋、恶斗,头牛方能胜出。趾高气扬的头牛,自然也是这次出牧的首领了。

牛群吃草,或是饮水一般都有固定的地方。或是一扇坡,或是一道沟,牛群在头牛的率领下,浩浩荡荡,各自静静地觅食。有时,有其它牛群闯入领地,它们会群起而攻之,直至将它们赶出为止。当然,它们也有被追赶的时候,自然也是落荒而逃。

牛,都带着牛铃。隔三岔五,小村轮流进去一两个人,看看牛群少了没有,伤了没有,病了没有。看牛人立在某个山头上,吼上几声,头牛昂起头,用它那粗嗓也叫上来应答。渐渐近了,铃声也就响多了。看牛人,点数、查看,没事就放心了。伤了、病了,能够现场处置的,就给予处置;处置不了的,回去告诉牛的主人。
就如草原上的牧民一样,牛,也会转场。在这一带呆久了,在头牛的引领下,它们再去找寻新的草场。
五黄六月,淋牛晒马。牛在夏天,是不怕雨淋的,越淋身体越壮。话是这样说,但在家时,人们一般是不让冷雨淋牛的。而在山里就不一样了,下雨了,它们会找岩洞,或是岩坎避避雨,实在找不到就只有硬顶着雨淋了。夜里,它们一般都会选择地势较高的地方歇息。牛也有灵性,表哥说,这是牛为了躲避山洪,才这样做的。是的,假如牛卧在沟里,夏天的雨说来就来,猝不及防是很自然的事了。即使在山顶卧,牛群的排列也是很有意思的,围成一圈,头朝里,尾朝外,小牛卧在中间。
我问表哥,那你们就不怕牛被人偷走了。表哥嘿嘿一笑说,哪有那事。别说是偷牛,就是咱这儿的人,谁想去牵头牛,回来磨把面,你不去三两个人拦着其它牛,就甭想牵回来。牛抱成团厉害着呢!那牛群护着、拦着,呼隆着你根本就牵不走。
贼不打三年自招。一位蹲过监的偷牛贼,和我聊起进山偷牛的事。
他说,娘耶,那是要人命哩!你不知道呀,那天,天擦黑时,我躲在路边,看上了一头因贪嘴吃落在后边的半大母牛。刚赶出不远,母牛“哞”一声长叫,我扭头一看,娘咦!嘭了,后边黑黑压压一大片碾压过来了,领头的牛眼都红了。
怕不怕,我故意逗问。
偷牛贼倒吸了一口凉气,尖声哇气地说,娘咦,老天爷,咋不怕哩,错手错脚我都被踩成肉饼了。
我丢下牛,撒腿就跑。你想想,你能跑过它们。幸亏咱年轻几岁,手脚利索,爬上了路边的一棵树。群牛围着橡树呼哧呼哧只转圈,气大的争着用角抵树,树皮都抵没了,树来回乱晃吓得我心都快蹦出来了,浑身乱颤。老弟呀,你没见过那阵势,吓也能把人吓死。我拽着树杈,动也不敢动,真怕掉下去了。心想这小命今天恐怕是要撂这了。好呆天黑了,牛们看也没希望了,这才悻悻散去。回到家,我睡了好几天,差点把小命要了!谁知道那牛恁厉害! 你别看它平素里,肉嗒不羁,抽它几鞭也没事;成群啦,厉害着呢,老虎一样,要人命哩!这位仁兄,末了仍心有余悸地说。
中秋过后,牛儿已是膘肥体壮,滚瓜溜圆。小村的人进山把各自的牛,又赶了回来。因为他们又要耕种那几亩挂在山顶、山腰,或躺在山沟里的片田。
斜阳余晖,村头巷陌,三三两两的牛,在石板路上悠闲走着。
稳重,默默,勤恳,是它们的天性;殊不知,它们体内还鼓荡着一种澎湃的血性。

作者简介:张耀中,河南济源人。闲时偶尔写几篇文字,纯属率性之作,无所成就,唯图愉悦心情。


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