今日分享"蒜蓉空心菜、凉拌牛百叶、梅汁小排" / 开普饭

青椒肚片做法:1.猪肚.青椒均切成片.猪肚片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出. 2.锅内放油烧热,下入蒜片炝香,下入青椒煸炒. 3.下入肚片.料酒.精盐.汤炒匀至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成. 杏鲍菇 ...

食材生菜250克蒜4瓣蚝油1汤匙生抽1汤匙食用油2汤匙红尖椒1个盐2克做法 1.蒜切碎红尖椒切圈. 2.生菜一片片择下来,清水冲洗,放入开水中汆烫,水中加入盐,加几滴食用油,捞出备用 ...

脆皮葱油鸡食材:去骨鸡腿肉.蒜. 葱 . 糖 .白胡椒粉 .盐 .料酒 .生抽.蚝油做法: 1.将鸡腿肉洗干净放生抽.蚝油.料酒.盐.胡椒粉拌匀腌制10分钟: 2.葱绿.葱白分别切末.蒜切末: 3 ...

食材鲜虾250克花蛤300克金针菇1把辅料蒜1头盐½小匙糖½小匙蒸鱼鼓油1勺料酒1小勺姜片适量红辣椒2个葱花适量熟白芝麻适量做法 1.明虾洗净剪去虾须虾脚,背后剪开挑去沙线 ...

食材腊排骨500g 辅料植物油1小勺老姜1块花椒20粒大蒜18个小米辣3个豆豉2小勺做法 1.腊排骨用清水浸泡片刻. 2.排骨洗净,斩块. 3.老姜洗净拍散,花椒洗去浮尘. 4.锅里倒 ...

食材花生米350克盐10克蒜20克香叶2片大料5瓣桂皮1块花椒20粒做法 1.蒜25克切片,香叶2片.大料5瓣.桂皮1小块.花椒20粒. 2.花生350克里加入准备好的蒜片和香料.盐1 ...

茄子烧豆角用料:茄子,豆角,干辣椒,蒜,生姜,盐,生抽,耗油,十三香做法 1:茄子豆角洗干净,茄子切成条,豆角切断,姜蒜切末,干辣椒切断备用 2:起锅烧油,油比平时炒菜多,油7成热,豆角下锅炸,炸 ...

食材猪小肋排500g 新鲜大蒜2头香葱2棵姜蒜适量黄酒1大勺蚝油1大勺黑胡椒粉1/2小勺日式照烧酱4小勺食用油3大勺做法 1.肋排和大蒜,做好选紫皮大蒜 2.排骨提前泡水3到4小时, ...

芙蓉鱼卷材料:鳜鱼肉300g.肉糜100g.鸡蛋3个.培根2片,山药1段.胡萝卜1段.芹菜2根.香葱3根.姜1块.盐2茶匙.黑胡椒1/3茶匙.蒸鱼豉油1汤匙.蚝油1汤匙.黑胡椒1/3茶匙.鸡精1/2 ...

这道蒜蓉小龙虾大家一定要学会. 在外面吃一份要198,自己在家做才90,大一点的31斤小一点的22. 1.用刷子将它里里外外刷洗干净,再用剪刀剪去虾头去除虾囊,最后把这个小角给剪掉既没肉又不好吃.龙 ...

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