吃货美食：豆豉辣炒油条，香浓紫薯汁，菠菜猪肝炒饭的做法

豆豉辣炒油条

1.将辣椒切成块;2.将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃;3.锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香;4.放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多。油条变软即可。 ​​

香浓紫薯汁

1.紫薯去皮洗净切成小丁；2.大米用热水浸泡10分钟备用；将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中；3.加入紫薯2倍左右的水，按豆浆机的玉米汁功能，豆浆机便会自动打磨煮熟，完成后加入适量糖调味即可。 ​​

菠菜猪肝炒饭

菠菜洗净焯水切碎，胡萝卜切粒；猪肝清水静养，反复换水再打片切细粒，猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味；热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出；留底油先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。 ​​​