【河南】《智泉流韵》特邀作家文霞原创散文《家乡的鱼》

家乡的鱼

文霞

我的家乡是信阳市息县长陵申庄，地处大别山北麓与淮河支流之间，东连着淮滨与安徽省相邻，南接潢川、光山，西达罗山和信阳市，北抵正阳、新蔡，是鄂豫皖三省的结合部。这里山清水秀，风景宜人，河湖广布，植被茂盛，主要农作物有水稻、小麦，南湾水库离我们家不远，是名副其实的鱼米之乡。沟河池塘水质清澈甘甜，四季流淌，盛产的稻米有“香稻丸”之称，列为清廷贡品，鱼儿特别新鲜，肉质紧实细滑，香嫩可口，无论红烧还是清炖，都那样的味美！

12岁那年，我就随父亲来到平顶山。此后，只有当老家有事，和父母一同回去时，才能品尝到家乡鱼儿的美味。慢慢地，家乡渐渐淡出我的视野。不曾想到，今日妹妹送来肥美的家乡鱼块，让我好生激动。原来，她在客运站工作，偶然得知商人为节约运输成本，通过客车捎带一些家乡特产，包括信阳的冻鱼块。她知道我特别喜欢吃家乡的鱼，就买些送来了。打开一看，整条的鱼已经洗好，放好了佐料，只需打开火把它做熟就行，多方便呀！品尝着家乡的美味，我思绪万千，脑海里浮现出少年时代和姐妹们一起捉鱼的情景。

家乡人都喜欢吃鱼，它比大肉便宜很多又味道鲜美。那时，村里有集体的水塘，鱼苗是按各家人口出钱统一购买的，喂养在集体的水塘里。记得小时每逢过节，村长都会带领村里的劳力们，打捞水塘里的鱼。特别到年底，劳作了一年的人们脸上露出期待的笑容，要过年了，要分鱼了，大家齐心协力把水塘的水抽出一半，接着用渔网打捞。此时，由于来回捕捞，大人们把水塘的水弄得可浑了，很多鱼儿呛得浮出水面，露出黑黑的头，姐姐带着我站到塘边上，拿着筐去捞鱼。我看见鱼游过来了，拿筐捞时，不小心一头就栽到水里了。为此，姐姐还挨了一顿打。

轮到分鱼时，我们早把不快都抛到了脑后。按人头分，大户人家都能分到十几条。因为爸爸在外地工作，我们家分到的鱼总是偏小又少，可我们姐妹几个不介意呀！当村长指着地上的一堆鱼说：“这就是你们的了”我们姐妹几个那个高兴呀，也不管衣服脏不脏了，抱着就往家里跑。妈妈为了让我们尝尝鲜，解解馋，就把鱼清洗好剁成块，放点面粉拌拌，等锅里的水烧开了，把鱼丢进去，再放点点豆腐，什么佐料都没有，就放点盐，待鱼肉烹熟后，吃起来很是鲜美。装一大碗米饭，浇一勺鱼肉带汤，简直是人间极品。那时就想，要是天天都能吃到这样的饭菜，该有多好呀！到如今，我也总在菜市场里买鱼吃，即使放进各种佐料，也吃不出当年那个鱼肉的味道了。

看到妹妹送来的鱼块，回想着妈妈当年为我们烹制的美味，我多么希望妈妈的头发还没有那么白，皱纹也没有那么深，两根粗粗的辫子在腰后来回的摆动着，不停闲的忙碌着，当我们吃鱼的时候，不厌其烦的叮嘱：“慢慢吃，小心鱼刺呀！……”

文霞：文学爱好者，喜欢读书和写作，善于观察事物，品味人间世态，文笔简约，语言优美，教育子女爱心竺多，身体力行。

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