年味·肥西之特色美食——丰乐酱干 / 开普饭

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年味·肥西之特色美食--肥西粉折合肥学习平台2021-02-16订阅作者:肥西县文旅局对于肥西人来说,有一样食品绕不开,那就是粉折.有句老话:"摊起粉折就是年",一进入腊月,甚至还 ...

年味·肥西之特色美食--蒿子粑粑合肥学习平台2021-02-04订阅俗谚说:"三月三,鬼门关."合肥肥西老一辈的人总相信,这蒿草驱邪避恶,做成粑粑吃可以巴住人们的魂魄让其不被勾走- ...

坐标:管仲老街老胡同饭店 ▲老胡同特色炒鸡食材小公鸡(当地散养半年). 工艺锅中放入猪油,下葱.姜.大料.干辣椒,一并煸香.放入剁好的鸡块,煸至水分干时,倒秘制的酱料,加入酱油.料酒.清水,大火 ...

先介绍下涡阳县,涡阳县是安徽省亳州市的下辖县,涡阳有 "老子故里天下道源"之称,. 涡阳是农业大县,主要农作物是小麦,玉米,大豆等,人民的三餐基本以面食为主,所以干扣面能成为特色 ...

菌味雪花猪肉做法: 1.把肥瘦相间的雪花梅头肉切成丁,纳盆加盐.蒜水和生粉拌匀,腌渍待用.另把杏鲍菇切成丁,投入六成热的油锅炸熟待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热,下猪肉丁滑熟后,倒出来沥油.锅留底 ...

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年味·肥西之特色美食——丰乐酱干