老井扯鸡蛋：中秋节后，蛋价会像去年那样逆势大涨吗？！！

在昨天的公众号推文中，老井曾经跟大家说，中秋节后蛋价，存在有涨的可能，但会不会像去年中秋节后那样出乎意料的逆势大涨呢？

咱也别卖什么关子了，首先直接跟大家说答案，这种可能性非常小！小到可以忽略不计！

首先我们要弄清楚，去年中秋节后鸡蛋，为啥能涨出历史性天价。

大家可能已经猜出来了，非洲猪瘟导致生猪存栏暴降近40%，猪肉价格节后暴涨，是拉动蛋价节后上涨的关键性因素！

显然，今年这种可能性没有了！

猪肉价格暴涨，拉动蛋价上涨的主要原因就是，蛋白摄入的替代效应，不仅存在有猪肉吃少了，多吃鸡蛋来替代的可能！

而且，更是要用大量受精蛋孵化小鸡，用“短平快”的鸡肉消费，替代猪肉需求！

去年中秋节后，鸡肉生产的火爆，几乎可以用“疯狂”来形容！各种只要是产肉的雏鸡，达到了一鸡难求的地步！

最狂热的时候，肉鸡主产区山东地区，连多年已经闲置不用的孵化箱都供不应求！

当时，实在是没有孵化箱可用，甚至废弃多年农村土炕孵化小鸡技术，也从箱底翻出来用上了！

蛋雏鸡孵化过程中近半的蛋公鸡，过去都是半卖半送，彼时也被炒到2-3元/只！一只普通的大肉食苗鸡，最高甚至卖到13元/只！

肉苗鸡的疯狂，带动了肉种蛋市场的繁荣，大量的在产高峰蛋鸡被改做肉杂种蛋，是去年中秋节后蛋价逆势大涨主要原因！

今年，由于肉种鸡产能的大量扩张，鸡肉生产严重趋于饱和后开始供大于求，白羽肉毛鸡价格近期出栏价格低至2.5元/斤！

去年中秋节后涨至天价的肉苗鸡，价格近来更是跌的惨不忍睹，甚至最低低至2毛钱每只，几乎如同白送！

而且，今年中秋节后，不仅没有大量的蛋鸡被“挪做种用”，还有严重扩产的肉种蛋鸡，因为苗鸡滞销大量的种蛋转为商品蛋！

更要命的是，根据老井蛋鸡数据工作室掌握的数据，当下的在产蛋鸡存栏，较去年同期9月份，多出了6.9%！

上图可以看出，今年五月后，在产蛋鸡存栏有下降趋势，但当下的存栏量仍然处于高位！

虽然近期随着国内新冠疫情防控形势的好转，消费市场大有起色，但今年受到疫情冲击，经济低迷、消费总体仍低于往年同期是不争的事实！

综合今天的内容，去年中秋节后蛋价逆势涨出历史性天价，完全是“非洲猪瘟”肆虐，导致猪肉严重短缺，蛋白消费的替代效应所致！

而今年，当下生猪生产较去年同期已经大幅好转，同时肉鸡和蛋鸡产能去年下半年以来大幅度扩张，养鸡产业产能总体早已呈现过剩的态势！

所以，近期蛋价在节后补货的拉动下，反弹上涨的可能是有的，但再涨出去年那样的高价，基本上是不存在的！