花椒、芥末、生姜、食醋、八角、香菜(芫荽)、胡椒、辣椒、陈皮这9种调料原来是“长寿高手” / 开普饭

暖暖每天跟大厨们偷师,发现一个诀窍: 明明用的食材都一样,大厨们之所以做菜好吃有味,有一个重要因素,就是巧用调味料,小小一点调味料,让菜品瞬间不一样. 尤其是天然食材.香料,它们不仅能让菜肴色香味俱全 ...

食醋用各种酵后产生的酸味调味剂食醋,又称为醋.醯.苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料.醋的成分通常含有3%-5%的醋酸,有的还有少量的酒石酸.柠檬酸等.理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以 ...

美极鲜辣汁花椒海参食材&配料: 花椒.海参.丝瓜藤.泡笋.酱油.辣汁.芥末.白醋.蚝油.白糖.柠檬汁做法: 把所有的酱汁兑在一起搅拌均匀,调成鲜辣汁备用将水发海参.花胶改刀成小块状,用鸡 ...

纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,莫愁前路无知己,天下都识阿堂君,今天的主角是醋焖鸡. 醋焖鸡是一道很美味的中餐,看名字就知道,主料是醋和鸡肉,南方人吃的很少,也没见过,这道菜在北方可是很有名的,这道菜 ...

冬季不仅寒冷,而且干燥,容易上火,人身体的薄弱环节是不一样的,有些人一上火就容易牙龈肿痛,牙龈上火,中医专家介绍说牙龈肿痛.牙龈上火含点食醋可以缓解. 很多人到了秋冬出现牙龈肿痛.口干等干燥上火症状, ...

老人容易因心脾积热.胃火上炎而致口疮,用食醋漱口可缓解症状. 方法是:饭后半小时刷牙,清除口腔内残留物后,再用10毫升食醋漱口,每日3 次,一般3-5次就有明显效果.食醋可消毒抑菌.增强人体免疫功能 ...

麻油生姜米醋降血压 2021.1.31 麻油麻油中富含不饱和脂肪酸,能有效降低血压和胆固醇,软化血管,预防动脉粥样硬化.高血压患者常食麻油,还能预防高脂血症以及脑血管病变等并发症的发生.推荐用 ...

四两拨千斤--生姜浸醋这个健康故事是国医大师路志正的--<我的健康"姜"中来>,九十多岁的路老现在还坚持在一周三个上午的门诊,平时还有开会和一些保健工作,更让人称奇的 ...

初诊:2014年7月30日.毛某某,43岁.因"经期延长1月余"就诊. 患者平素月经尚规则,末次月经6月15日,至今未净.期间7月25日至7月27日三天经量中等,色暗红,有血块,无 ...

花椒、芥末、生姜、食醋、八角、香菜(芫荽)、胡椒、辣椒、陈皮这9种调料原来是“长寿高手”