山黄皮扣肉
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原来做扣肉也有诀窍，掌握这些技术，成品肥而不腻，入口即化
扣肉原料:散养黑猪肉500克,干栗蘑50克. 扣肉香料:花椒5克,八角5克.扣肉蔬菜料:葱段10克,姜片10克. 扣肉调味品:东古一品鲜酱油5克,鸡粉7克,香醋5克,老抽5克,生抽5克,精盐5克,糖色 ...