跟着大厨去菜场，今朝买点啥？ / 开普饭

周一 26/04/2021 今天去看魔戒二了,还是好看. 就是憋尿憋得有点慌. 出来就隔壁要了碗麻酱凉皮,要了个肉夹馍. 凉皮那酱太咸了,有退步. 周二 27/04/2021 这几天没去叮咚买菜,因为 ...

男人逛菜市场 ▷菩提之恶花近十年未进这个菜场,卖菜的,炒菜的,卖鸡的,烧鸡的,卖肉的,烧肉的,熟悉的声音,对我这曾经的老客户,招呼不断.过去手机里都存有他们的号码,留点野菜,烧个瓦块鱼,来个杂乌鸡, ...

上海市黄浦区的新天地一带精致时尚,当然也寸土寸金.可是,当我们转进马当路,穿过由老上海文化的插画装饰的弄堂,经过翻新后的老牌菜场--马当菜场便以宽敞整洁的形象出现在眼前,菜场内的横竖小顶造型以及手工编 ...

近几年喜欢川菜的人越来越多了,你看大街小巷,川菜馆"遍地开花",每隔不远准有一个.而每个川菜馆里,水煮鱼一定是必不可少的. 饭店的水煮鱼,倒不如叫"油煮鱼"更恰 ...

今天我们做一道小炒菜-农家小炒肉,这道菜不用过油,用料也简单,肉质细嫩, 是一道非常受食客欢迎的小炒菜肴. 原料: 葱姜.大蒜.小米辣.土芹线椒.五花肉一块首先把原料改刀大葱切成马蹄葱.姜切成菱形 ...

说点心里话,厨师行业真心不好干,再加上最近餐饮行业不景气,整个行业来来说干的多累的多工资少.很多大厨因为行业的不景气在家没有工作,或者因为大部分餐饮生意不好老板开的工资不高,导致我们很多的厨友失业 ...

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 天凉快了,想吃肉了,奈何二师兄一发力,价格已经望尘莫及了,那不如来点"素肉"吧,有肉的口感,却 ...

一.五香油: 色拉油1500克.泡椒100克.豆瓣酱50克.香叶30克.草果10克.罗汉果2个.小茴香20克.白蔻30克.良姜10克.香茅50克.老姜100克.大蒜20克.大葱30克.广红萝卜100克 ...

跟着大厨去菜场，今朝买点啥？