葱花饼 松软可口，是家常必备的营养美食

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准备材料

面粉 100 克，小葱花 10 克，盐 3 克，酵母 4 克，泡打粉少许，色拉油适量

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开始制作

1. 面粉加温水，放入酵母、泡打粉一起揉成面团，醒 30 分钟。

2. 醒好的面团用擀面杖擀成圆形，刷一层色拉油，撒上盐、葱花。

3. 用刀从中间切一刀，顺时针方向卷起，然后压扁，再擀成圆形，备用。

4. 电饼铛开温至 160℃，放入擀好的葱花饼，煎至两面金黄，改刀装盘即可。

完成图

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。