【江西】郑欣悦《最美味的一顿饭》指导老师：林晓春

最美味的一顿饭

定南县第三小学五年级 郑欣悦

最美味的一顿饭可能是春节的团圆饭，但我觉得最美味的一顿饭就是那次我和弟弟一起做的那顿饭。

我先蒸鸡蛋！我随手拿了两个圆溜溜的鸡蛋，把这两个鸡蛋轻轻地在碗的边缘敲一下，鸡蛋就有了一条裂缝，我再把它一掰，蛋黄和蛋清全都溜出来了。我拿了一双筷子，用刚好的力度搅鸡蛋，在这里，我就要提醒你们一下：搅鸡蛋的时候，必须要用不大不小的力度去搅鸡蛋，筷子不用力，鸡蛋就搅不匀，蒸出来的鸡蛋就不好吃；如果太用力了，鸡蛋就会溅到手上，身上，地上。我搅好了鸡蛋，就往搅好的鸡蛋里面放了适量一些水、盐、鸡精增加口感，再次用筷搅拌一了下，然后在上面盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，最后放到蒸锅里蒸10分钟就蒸好了。蒸好后，往里面倒一点芝麻油，撒上葱花，一盘又嫩又滑又香的蒸鸡蛋就上桌啦！

接下来，就轮到弟弟大显身手啦。他做凉拌黄瓜！只见他先拿一根黄瓜，再给它“洗个澡”，洗干净之后再把它的“衣裳”给脱掉。黄瓜清洗干净去皮，去头去尾，切成两半，去籽，把黄瓜拍松，切成菱形，再撒盐，搅拌均匀，腌制10分钟……等10分钟过去之后，就撒入白糖，倒入陈醋、老干妈、蒜蓉，搅拌均匀就可以啦！

大功告成了，我们两个“大厨”就兴致勃勃地端着自己的“战利品”走向了吃饭的大圆桌，我们刚把这两道菜放到了桌子上，妈妈就哭笑不得地说：“难道我们只吃菜，不吃饭吗？”这个时候，我们才想起来：饭都还没煲呢！我们俩又赶紧忙活了起来。

我拿起电饭煲里面的盆，跑到了那袋大米前面，想了想：我、爸爸、妈妈、弟弟，除了弟弟只吃一碗饭，我们三个都吃两碗饭，二三得六，六再加一就是七了。想到这里，我往盆里舀了四勺，随后，我又把这盆大米“转交”给弟弟，让他淘米去了。他往盆里放了比米多一点点的水，然后把手洗干净，再用手把米捞来捞去，然后把里面的水倒掉，这样重复了两三次，他就找来了一个毛巾，把盆外面的水擦干净，然后放入电饭煲……

“滴，滴，滴……”电饭煲“叫”起来了，我们两个一听，都争先恐后地向电饭煲跑过去，最终，还是弟弟抢先拿到了盆，他喜滋滋地端着饭，大声喊：“开饭啰！开饭啰！”

我们四个人围在桌子旁，兴高采烈地吃着饭。我吃着自己做的饭菜，虽然手艺不好，但是觉得非常的美味……