腊八节，除了喝粥，你腌蒜了么？ / 开普饭

作者:徐俊霞公众号:齐鲁海风(ID:haishangfeng2016) 农历腊八,俗称"腊八节",不管南国还是北乡,人们都知道腊八节煮腊八粥,却鲜有人熟知腌腊八蒜的习俗. 小时候 ...

蒜黄的气味有点像蒜香气味又有点像韭味,但是有一股蒜独有的辛辣味,用它炒出来的菜非常鲜美,很下饭. 蒜黄和蒜苗其实是一种食物,但它们的生长环境是不同的. 蒜黄是大蒜的幼苗,是大蒜鳞茎在黑暗环境中栽培而成 ...

小二发现,近几年许多人家的阳台多多少少都会种上一些大蒜,大蒜种植简单,生长快.不管是烹饪丰富的菜肴,还是简简单单做碗面都可以用上.无论大蒜生长出来的是蒜苗还是蒜薹.蒜黄,都有去腥提香.辅助杀菌的作用. ...

- 今天北京下了2021年的第一场雪.明天就是腊八节了,俗话说过了腊八就是年,瑞雪兆丰年,祝福新的一年世界和平,人人都能平平安安-- 腊八节的主角当然是腊八粥了.最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加 ...

腊八粥香情暖意长俗话说,"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年."每到农历腊月初八,人们便知道春节的脚步近了.今年,腊八刚好遇上节气大寒.民谚有云:"腊八遇 ...

进入1月份,春节将至,年味寡淡. 对于孩子来说,少了一点期盼.玩耍:对于大人来说,多了一些负担.人情:对于老人来说,少了一些气氛与热闹. 即使年味越来越清淡,也总要开始准备年货,对于老北京的味道,腊月 ...

过了腊八就是年,这句俗语想必大部分濮阳人都知道,过了这一天意味着中国传统的春节开始正式提上日程,外出游学的.务工的都开始打算返程回家了. 在腊八节这一天,濮阳这个小城市将会充满温暖:很多爱心企业或者志 ...

作者:彩霞满天在北风呼啸中,我们迎来了又一年的腊八节,也是腊月里的第一个节日. 农历的十二月初八,在我们国家有吃腊八粥的习俗.古时候,人们借此祭祀祖先与天地神灵,祈求丰收与吉祥. 01 关于腊八节的 ...

2021年1月20日,既是农历2020年的最后一个节气大寒,又是腊月初八俗称腊八节."腊八"巧遇"大寒"比较罕见,在寒冷的"四九天",喝上一 ...

腊月是农历年的最后一个月,也是一年中风俗最多的一个月.在以前农耕社会,所谓的春节就是从腊八节开始一直到正月十五才结束,这期间也有很多习俗.其中有句俗语叫做:"大寒遇腊八,喝粥做尾牙" ...

导语:夏天,奶奶就用这个方法腌黄瓜!20斤都不够吃,嘎嘣脆,喝粥绝配清晨的早餐,往往都是一碗小米粥,一个煎鸡蛋,一小碟腌黄瓜,这是大宝的标准早餐!我们家,一般很少买这种现成的咸菜,添加剂太多了,孩子 ...

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腊八节，除了喝粥，你腌蒜了么？