外酥里嫩，香浓味美的酥皮大泡芙教程来了 / 开普饭

对很多小朋友来说,最好吃的西式糕点往往不是生日蛋糕,而是小巧可爱的奶油泡芙.泡芙最大的特点是外皮酥脆,但里面充满了香甜浓郁的奶油.吃一口满口都是甜蜜的味道,特别过瘾. 问题是外面卖的泡芙往往过于甜腻, ...

从前在香港,有一间非常有名的珍妮曲奇饼店,发生了一件非常神奇的事情,想吃上她家的点心,竟然需要排队一两个小时,而且还限购...... "小卡,能好好说话吗?" "好的!& ...

蛋挞配方: 挞皮:无盐黄油75克,糖粉40克,细砂糖8克,蛋黄50克,低筋面粉125克,杏仁粉20克:内馅:草莓果酱100克,卡仕达酱适量制作步骤: 1.无盐黄油提前室温软化,加入糖粉.细砂糖,打 ...

想要煎出金黄酥脆的豆腐,你只需要多做这一步,豆腐极易入味,还能省油不粘锅. 香煎豆腐煎豆腐这道简单的家常菜,怎么做才能软硬适中.又酥又嫩?美味的烹饪秘诀只有这三点,学会你就成大厨! 秘诀一热盐 ...

今天天气炎热,都不想出门买菜,瞅瞅冰箱里还剩有一袋豆腐皮.是前两天才买回来的,还没来得及吃.豆腐皮口感嫩滑,最适宜涮火锅.凉拌或者做汤,只要看到都会带点回来备用的. 用大豆制作而成的豆腐皮营养价值特别 ...

[卤味香料包]:桂皮2克,香叶2克,茴香2克,三奈2克,砂仁2克,豆蔻3克,香菜籽3克,红栀子3个,八角6克,草果6个,陈皮4克,香砂4克,当归1克,丁香1克,花椒粒5克,荜拨2克,甘草2克需要10 ...

又到了一年一度豌豆成熟的季节,绿油油的豌豆苗顶端开着紫色小花,底部却都垂挂着胀鼓鼓沉甸甸的豌豆荚.许是太重了的缘故,大多秧苗都匍匐在地上.采摘的时候需要蹲下来,扒开枝叶,一只手扶着点秧苗,另一只手稍微 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 虾在我们的餐桌上始终占有着一席之地,蒸.炸.煮.炒,做法多样,深受食客们欢迎.其中有一种小虾,肉质细嫩爽口,用来爆炒味道超赞.但是今天小 ...

原创陕西秦小二土匪猪肝是湘西地区一道非常美味的特色菜品,以猪肝为主料,配料有姜,蒜,香菜,辣椒,葱,食用油,盐,鸡精,土匪猪肝的特点是外焦内嫩.香辣霸气.口感鲜嫩.片大味浓,野性十足. 切配猪肝 ...

豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称. 在我们日常生活中,豆腐可以说是和鸡蛋一样普及,并受到大家的喜爱. 比较常见的豆腐菜肴有麻婆豆腐,各种类 ...

外酥里嫩，香浓味美的酥皮大泡芙教程来了