五脏食补

俗话说的好,是药三分毒!保养身体,食补为宜,这份食谱会让你受用一生!

中医养生 2021.07.13  土豆微信

决定一个木桶能装多少水的,不是取决于那最长的一块板,而是取决于木桶最短的那块板。人体也是同样的道理,决定寿命长短的不是你最健康的那一部分,而是你最需要补养的那部分。

俗话说的好,是药三分毒。保养身体,食补为宜。在日常的饮食中注重养生,自然可以强身健体,减少病痛发生的概率。

我们知道,五脏决定着我们身体的健康状况和衰老程度,从而决定着你的生命质量,保养五脏,这份食谱清单会让你受用一生。

在享用美食的同时不知不觉还变得更加健康,鱼和熊掌兼得!

一、心是万物之源

心主神又叫心藏神,是指人的精神、意识和思维活动属于五脏特别是心脏,心有接受自然界信息的作用,人的精神、意识、思维活动的主要器官是心脏。

中医学认为:心主神明,主要依赖于心血与心阴的作用,血与阴都有滋养心神的功能;其次与心气、心阳有关,气与阳对心神起着鼓动、振奋、推动的作用。

如心血不足,血不养心,可以导致心神不安,出现心慌、失眠、多梦等病症。由此可见,血液是精神活动的物质基础,精神活动能调节和影响血液循环。如果发生病变,两者之间可以相互影响。如血液亏虚,可以导致心神不安;心神不安可以引起血行不畅。

由于心脏功能的主要物质基础是气、血、阴、阳,所以心之气、血、阴、阳发生病变,都能影响心主血脉与心藏神两方面的功能。如心阴不足不仅会出现心慌舌红的症状,还可出现失眠多梦的症状。

养心食物排行榜
1
桂圆:滋养心脾

桂圆肉能泡茶,也能煮粥。可补益气血,滋养心脾,特别适合缺乏心血的心悸患者吃。

2
大枣:养血造血

大枣富含造血必备的营养物质:铁、磷,适合各类贫血、产后虚弱、术后气血不足导致的心悸。大枣可煎水服用,或煮粥,也能早、晚饭前干嚼。

3
金橘:解郁理气

性温味甘,能解郁理气,化痰。金橘特别适合痰阻心络、气滞血瘀的心悸、血管硬化、高血压、冠心病、甲亢、心率失常导致的心悸。可泡茶喝,也能煎汤喝。

二、肝,排毒之源

肝的主要生理功能是调畅情志,上下内外气机的调畅,如脾胃的升和降。

你吃了东西,它要往下走,不走就是大便不通或者留在胃里头就会胃胀、呕吐,其实这些就是气机不顺畅,和肝有密切的关系。

人的情绪是由肝来调节的,除此以外,还有藏血。夜卧则血归于肝,肝藏血。

运动需要大量血液的时候,肝脏就会把血液释放出来,所以对人体正常的生理功能,包括肺,包括肾都非常密切。

养肝食物排行榜
1
韭菜:护肝养阳

春吃韭菜,能驱寒散阴,护肝养阳。中医讲,秋天的韭菜富含蛋白质,但不适合痛风患者吃。

韭菜宜与中药产生反应,吃药前请谨遵医嘱。

2
蘑菇:滋养肝脏

蘑菇是菌类植物中的皇后,本身就含有丰富的营养素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋养肝脏。

3
绿豆:防治肝火旺

绿豆除能解毒清热外,它富含赖氨酸、氨酸,加入冰糖,能有效防治肝火旺导致的上火。

三、脾,身体的保护兵

脾失健运是脾的主要病理变化,由于运化失司,气血生化无源,则可导致脏腑失营、肌肉失养、清气不升、固摄无权、卫气不固等。

《黄帝内经》认为消渴病发病与脾的关系密切,《灵枢·本脏》曰:“脾脆则善病消瘅易伤。”

《素问·奇病论》曰:“此五气之溢也,名曰脾瘅。夫五味入口,藏于胃,脾为之行其精气,津液在脾,故令人口甘也。此肥美之所发也。此人必数食甘美而多肥也,肥者令人内热,甘者令人中满,故其气上溢,转为消渴。”

养脾食物排行榜
1
糯米:益气补脾

味甘性温,能益气补脾,脾虚的人要煮粥。

唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。

2
红薯:补脾和血

俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。

《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

3
粳米:益气养脾

味甘性平,能益气养脾。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”

四、肺,自我保护能力差

《黄帝内经》说:“肺系一身之气,司呼吸、主皮毛,开窍于鼻。”因此,肺被称为人体的宰相,掌管生命的气机运行。

悲伤会阻滞人体气机的运行,故过悲则伤肺。多愁善感的林黛玉,整日郁郁寡欢、悲悲切切,最终因肺病而死,是大悲伤肺的典型例子。因此,我们应该保持乐观的心态,避免不必要的悲伤情绪,否则有害于肺。

如果病邪犯肺,导致肺气宣降出入失调而不得解,常见以下症状出现:咳嗽、气短、咳血、易感冒、慢支、哮喘、鼻炎、慢性咽炎等。时间长了,气郁化火就会造成皮肤粗糙、痤疮等。

养肺食物排行榜
1
银耳:滋阴润肺

化痰润肺、生津滋阴,能治肺燥阴虚、口渴喉干。可炖煮,加百合、樱桃、冰糖做汤。

2
萝卜:止渴生津

萝卜能化痰清热、止渴生津、消食健胃。

生吃能治热症口干,肺热引起的咳嗽,和甘蔗、藕、梨一起榨汁喝更好。

3
柿子:止咳润肺

柿子有止咳润肺、生津清热,化痰软坚的功效。

生吃鲜柿子可治痰多咳嗽、咯血虚劳,熟柿子能治热症渴烦,嘴烂咽干、五心烦热。

五、肾,主排泄

中医认为,肾为先天之本,寓元阴元阳:先天之本是指人立身之本,“人始生,先成精”,而肾藏精,故肾为先天之本。

肾脏的主要功能是排泄和内分泌。

养肾食物排行榜
1
栗子:壮腰强肾

味甘性温,能养胃健脾,壮腰强肾,适合肾虚腰疼的人吃。

养好了五脏,就等于养好了全身,药补不如食补,要想身体好,就对照上面的食物进补吧!这份食谱能让你受用一生!

2
黑豆:促进肾脏排毒

黑豆其实就是大豆的黑色种子,其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟,还有花青素,补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用,对肾脏功能是不错的保护。

3
山药:滋养肾脏

山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及皂甙、黏液质,有强身健体、滋润肾脏的作用,经常食用可以减轻肾脏压力。


审核:卢药师

编辑:三七小妹

养心、舒肝、健脾、润肺、藏肾,有效的方法!

中医养生 2021.08.11  土豆微信

一、养 心
1、踏豆按摩可安心:将绿豆500克用铁锅以文火炒热后倒入盆中,双脚洗净擦干后踩踏绿豆,边踩边揉。每天睡前1小时做30分钟左右,可强心安神;
2、按压肚脐安抚心绪:肚脐有神阙穴,每晚睡前用食指按压肚脐5~7分钟,可敛心静气,安然入睡;
3、枸杞枣仁茶养心:枣仁、枸杞可养心血,五味子可敛心气。将枸杞30克、炒枣仁40克、五味子10克泡茶,3天后睡眠质量就能得到改善,工作起来当然活力无限;
4、心脏先天较弱的人宜早睡不宜熬夜,睡前喝一杯温热的胡萝卜汁或西红柿汁能养心;
5、对于心血亏虚者,可多食用“龙眼粥”。龙眼肉(即桂圆肉)100克,糯米120克。先将糯米洗净,加水煮至半熟,加入龙眼肉煮熟即成。常服此粥可养心、安神、补血、润肤、红颜。龙眼含有人体所必需的蛋白质和糖,其中糖的成分主要是葡萄糖,易被人体吸收利用,因此龙眼肉是极好的美容补品;
6、用酸枣仁10克、百合30克炖羊心,适用于心阴虚,失眠多梦者。
二、舒 肝
1、“阿是穴”疗法舒缓肝脏不适:“阿是穴”的意思就是“哪里疼痛哪里就是穴位”,不用分析辨认。中医认为“痛则不通”,通过手指对疼痛部位快速而有节奏地轻轻点动,即可缓解肝部痉挛、疼痛和不适;
2、“五味灵芝茶”让你心明眼亮:将灵芝、女贞子、黄芪、甘草和刺五加做成茶包,常饮可保肝、抗衰老;
3、因肝脏在体表开窍于眼睛,至少应每隔1小时让眼睛休息5分钟;
4、多吃青色、酸味食品:中医认为五色、五味中青入肝、酸补肝,所以肝虚要常吃青色、酸味食品。青梅子青色入肝,酸味补肝,所以用青梅煮酒可以减少酒精对肝脏的损害;
5、用玫瑰花泡茶,一次1~3朵,可以助疏肝解郁;
6、养肝食疗粥:可将银耳、菊花各10克,枸杞子15克,糯米100克,同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食;
7、对于肝脏失调者,可食用“何首乌煮鸡蛋”:何首乌30克,鸡蛋2个,食盐、味精适量。将何首乌、鸡蛋放入锅内加水,煮至蛋熟。再去蛋皮,加食盐,煮3~5分钟,待食。常服此方可补肝肾、益精血、乌须发。
三、健 脾
1、隔姜灸肚脐:用姜片将艾蒿炷和穴道隔开施灸,可以调顺脾胃、温胃止呕、理气止痛;
2、腹部刮痧:腹部刮痧,可帮助蠕动亢进的肠胃恢复正常,让脏腑阴阳得到平衡;
3、大红枣10枚,白术10克,茯苓30克,粳米100克。将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,代早餐食;
4、红枣500克,去核,加水煮烂,熬成膏状,加白糖500克,拌匀即成。每次服15克,每日2次,白开水冲服。常服本膏,能补虚疗损,祛疾延年,养颜轻身;
5、山药100克、栗子30克炖鸡,适用于脾胃虚寒者;
6、用山楂30克、炒鸡内金10克、炒豆芽10克、炒麦芽10克、白术20克炖猪瘦肉,适用于脾胃虚寒消化不良者。
四、润 肺
1、呼吸吐纳:柏树能净肺安神,每天上午8~10点或下午3~5点,在柏树下用鼻子吸气、嘴巴呼气,做12次,长期坚持可补充肺气不足;
2、罗汉果茶、秋梨膏最润肺:秋梨和罗汉果具有极强的药性,可以使呼吸系统和肺功能迅速强壮;
3、白色食物能让肺强健起来,并减轻皮肤敏感。百合擅长润肺止咳,对呼吸道的调养效果最好,此外白萝卜、白木耳、白芝麻也有生津润肺的效果;
4、肺阴不足者,需要补肺气,养肺阴,可食用“百合粥”。准备百合30克,粳米100克,冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将熟时加入冰糖,稍煮片刻即可,早晚分食;
5百合10克、银耳10克、杏仁8个、冰糖适量、雪梨1个熬粥,适用于肺燥咳嗽;
6、四白饮:白菜10克、百合10克、白梨10克、白藕10克,蜂蜜适量,泡水饮用,适用于秋季燥咳。
五、藏 肾
1、唾液滋养:将舌头伸到上牙外侧,上下左右搅动,让唾液渐盈满口,然后分三次咽下。每天早晚各做3次;
2、多吃黑色食品:因为黑色入肾,如黑桑、黑木耳、黑豆、黑芝麻、黑米、黑鱼、乌骨鸡等;
3、适当吃自然咸食品:因为咸入肾,如海鱼、海参、海带、紫菜等;
4、多吃补肾的坚果类食品:如栗子、核桃、腰果等;
5、多吃补肾菜食:如山药、豆类。醋泡黑豆补“水”疗“虚”,黑豆含丰富蛋白质,帮助人体合成氨基酸和维生素B群,是中医治疗肾阴虚的黄金方;
6、补肾养颜粥:芝麻30克,核桃仁50克,糯米适量,同放锅内,加水适量煮粥,代早餐食;
7、由于肾功能失调所引起的面容受损,可服用黑芝麻食谱,如芝麻粉、芝麻茯苓粉、芝麻怀山药糊等。

以上仅供参考,请在医师的指导下调理。

审核:卢药师

编辑:三七小妹

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