烟熏鸭做法及步骤 / 开普饭

炖鸭肉 [食材]鸭肉1000g,食用油,盐,葱姜蒜,桂皮,花椒,小茴香,大料,香叶,白扣,肉蔻,草果,郫县豆瓣酱,红烧酱油,火锅底料,鸡精. [步骤]1.食材洗净,鸭肉切块备用,葱切末,姜蒜切片,起锅 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

新疆烤馕不用啃,这样的风味馕炒肉,烧烤味道棒极了!

肥母鸭1只2000克,花茶.樟树叶.醪糟汁各50克,稻草.松柏枝各500克,精盐.香油各10克,料酒25克,花椒1克,胡椒粉1.5克熟菜油1000克. 操作［精选原料］樟茶鸭是一道很有名的菜,但口 ...

鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜,属于京帮菜.是以北方酱.炖为基础,改良而成的一道特色北京菜.大鱼头咸鲜微辣,肉质嫩滑而香味浓郁;烙饼酥脆,现烙现吃,蘸汤后更可口.一菜两吃,今天一起来做下这道菜. ...

香酥茄夹 by 无籽的草莓炸咸鲜味 <2小时较高热量中级掌勺小崽子最近看到啥都说要吃这种的三明治.看到冰箱里面的大茄子,就说要吃茄子三明治.万能的老母亲怎么能被这个小case难住.来来 ...

一.[翠绿萝卜汤] 用法:萝卜适量,肉丸(蒸的)适量,葱少许,姜少许,盐少许,胡椒粉少许,料酒少许做法: 1.准备好食材,萝卜切片,葱切碎,姜切小块,备用. 2.准备好丸子,这是蒸的肉丸,肉馅兑豆腐 ...

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