醉酒的马关
给学生讲李白的诗，我说，如果从李白的诗里，你读不出一点酒味，那你就还没有读透中唐时期这个时尚而不羁的少年的一生，以及弥漫在他的文字和性情里的豪气、浩气和男儿气长而又英雄气短。。
那么，作为一个马关人，如果你不能从马关的一街一巷，一树一木，亦或一屋一瓦里时常嗅到一点酒味，那我就可以说，你真的不懂你的家乡，也还没有学会怎样去欣赏和热爱你的家乡。
马关属于张家川，张家川属于天水地区，天水属于甘肃，简单地普及一下常识。
一二好友，于街头巷尾，酒肆饭馆偶遇，只抿嘴一笑，说：“老哥，走两盅！”。对方大抵也不推脱，于是，一个必定会迅速集结、壮大起来的队伍，就可以在当时就近的位置，亦或一个纯粹中式建筑的四合院里的土木结构、青砖红瓦的大上房里开始一场雄战。
要注意，喝酒，一定要在上房里，这是对请来饮酒的客人或者兄弟的想都不用想，打心底里自然而然就有的尊重和爱戴。这个约定俗成的习惯，暗暗地体现着马关人的民风淳朴和道德质朴。
这不单是在哪一个庄，在马关的任何一个村落里，这种良好的习惯都是一样。
如果天热，一般就都坐在沙发上。如果天冷，就都围着火炉坐在地上，或者围着梨木的低桌坐在踏实的热炕上。
面前是早就摆好了的家里最好的酒和用来饮酒的器皿，一般是有几个人，就摆几个酒盅。当然还有烟，还有茶，和早上新烧的开水。
家里能带人进去喝酒的家庭，屋里的女人一般都很热情贤惠，见到客人来，会笑脸盈盈招呼大家坐好，然后手脚麻利的去准备几个下酒的凉菜。
如果女主人再勤快一些，酒后是会有一顿长面的，最好是热腾腾的酸汤面，加了火红鲜亮的油泼辣子，几碗下去，真真是酒足饭饱的人生理想国般安逸舒适的状态，不是神仙也胜神仙了。
走过了很多南方的城市，深刻地体会了南方人的细腻，喝酒也是一样，很斯文，如果是一个人，那就在早晨或者饭前饭后，小小地抿一两口白酒，黄酒，或者梅子酒，当然也有药酒。
即便是待客聚餐，南方人喝酒的方式也很斯文，大家只是频繁地轮流敬酒，轻轻地碰碰杯也就一饮而尽了。
礼数周全而豪气不足。
而身在大西北的马关人喝酒的气势和场面却全然不同。
我喜欢看马关人喝酒，尤其喜欢听他们划拳。可以说，划拳是马关人喝酒过程中最精彩也是最动人心魄的部分。
在这里我先简单的说一下划拳的规则，想学的小伙伴们可以自己掰着小指头左右对搏。
划拳又叫猜拳，豁拳，一般是同一桌上，从最年长位尊者开始，大家轮流坐庄，和打牌一样一样地。两两对决，一般是两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目和双方所伸的手指的总数相符，谁就是赢家。
拳拳不离拇指，这是必须的。
食指和大拇指虽说加起来是二，但有“以枪指人”之嫌，这个千万不能出，这是禁忌。除此之外，要出二，大拇指可以与其他任何指头自由组合。
自己出的拳，一定要比自己喊的数字小，不然，怎么赢拳，游戏怎么进行滴下去捏？
也有用两只手十个手指的，但是，这个不常用。
输家喝酒，这是从古至今流传下来的规则，气氛热烈而喜庆。
马关人划拳里很精彩的一部分是行的酒令，酒令里一般含有数字，或者某个数字的谐音。马关人的酒令，实在是民目繁多而多姿多彩，我就列几个简单最常用的：
一：一心敬 （一心把你敬）
二：哥俩好 （好了就好）
三：三星高照 （三碗面）
四：四鸿喜 （四鸿四喜）
五：五魁首 （五福受）
六：六大顺 （六六连）
七：巧七个 （七巧端）
八：八仙到 （八大仙）
九：九长久 （九长安）
十：满堂彩 （十全十美）
别看这些简单的口号，可都是有出处，有讲究的。我们来一个一个看一下：
一、一心敬。此出自唐代“诗圣”杜甫的《高都护马行》：“此马临阵久无敌，与人一心成大功。”表示祝酒人诚心敬酒，同心共饮之美好心愿。
二、哥俩好。今人划拳多以“哥俩好”开局，乃至爷俩好，弟兄两个好，俩相好。。
三、三星高照。系祈盼福星、禄星、南极老寿星高照。
四、四鸿喜。古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”。
五、五魁首。“五魁首”者，系指古人苦读《诗》、《书》、《易》、《礼》、《春秋》五种经籍著作，以求功名，夺得魁首。
六、六大顺。《左传》云：“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬；此数者累谓六顺也。”
七、七巧。相传农历七月初七，天上牛郎织女相会，民间妇女比穿针引线，斗巧取胜，祝贺织女喜会牛郎。俗称“乞巧”，因“乞 ”“七”谐音故之。
八、八仙到。周穆王常驾八匹骏马四处游玩，相传曾在昆仑山瑶池与西天王母诗酬谢唱。今人划拳常呼“八仙庆寿”以取代“八马”。
九、九久长。据《史记》载：“建久安之势，成长久之业。”后人取其“久长”二字作为典故，谐音为“酒长”，借喻人们相聚美酒不尽。
十、满堂彩，也即“十全”。清朝乾隆皇帝自诩文治武功，福禄寿俱全，自称“十全老人”。今人常理解为“十全十美”。
看吧，马关人把咱们中华民族的传统文化，继承和发扬的尤其好，是吧。
但是，马关人的酒令一点都不局限于此，并且一点都不死板。
像相声和顺口溜一样，酒令在出了很多文化人的马关人那儿，是可以随便编写的，虽不是出口成章，出口成句是没有问题的。
划拳的人一般都反应很快，能即想即喊，而不出差错。
书读的多的人，他们的酒令就显得斯文儒雅一些，没太上学的，他们喊的酒令就质朴和简单些，但是基本上都是合规则的。
雅俗之别类似于《红楼梦》第四十回《史太君两宴大观园 金鸳鸯三宣牙牌令》中，贾母牙牌令之“头上有青天”、“一轮红日出云霄”和庄稼人刘姥姥“大火烧了毛毛虫”、“一个萝卜一头蒜”。
更有戏谑的小青年，也会念出类似于薛蟠“女儿悲，嫁了个男人是乌龟”之类的伤感粗暴的笑话来。（《红楼梦》第二十八回《蒋玉菡情赠茜香罗 薛宝钗羞笼红麝串》）。
马关人喝酒，几乎是随时随处。不单逢年过节，婚丧嫁娶，娇儿满月，祭祀礼仪，乔迁新居，金榜题名，赶集庙会，锦衣还乡，同学聚会，谁包了一个工程，谁得了个荣誉，甚至那个小青年恋爱或失恋，谁家的猫狗猪儿生了几个崽崽，都是要喝一喝酒的。
马关是个回汉杂居的地方，故而须特别提示：回族同胞不在此列。
伊斯兰教经典《古兰经》对酒类的描述是：“酒对于人只有少许的利益，但它给人带来的危害却是巨大的。因此，饮酒是魔鬼的行为，诸多罪恶的起因。”所以穆斯林是禁止饮酒的。
有个笑话说，如果随便从飞机上往重庆扔个东西，都能砸到麻将桌子上。那我觉得，如果随便从飞机上往马关扔个东西，是不是就能砸到酒桌子上呢？
话是夸张了点，但是，马关人的爱喝酒，好喝酒，能喝酒，和无可奈何去喝酒，是真的一点都不夸张。不但男的能喝，有的女的也很能喝。
马关人的酒德，俗称“酒风”很好，当然个别人酒醉之后打闹滋事的也有，但是绝大多数的马关人喝完酒就乖乖地去呼呼大睡了。等睡醒之后，猛然想起前番喝酒事，恍惚记得是自己的媳妇收拾了自己呕吐下的污迹然后安排自己睡好的，就会自己羞红了脸，然后很勤快很自觉地，在喝一两杯浓茶之后，扛起锄头上洼去，依旧不忘在自己的田间地头耕耘未来一年的好收成。
马关历来被称为张家川的“文化之乡”，是因为马关出了很多文人和能人，如今遍布全国各地。
但是，不管是离开了马关的马关人，还是就住在马关的马关人，都是一样的质朴，一样的厚道，马关人爱喝酒好喝酒能喝酒和无可奈何去喝酒就是一个明证。
一方质朴丰腴的水土，濡养出来的，也必然是如同泥土一般温厚质朴的人群。
看李白，酒中自有好诗文。看湘云，酒中自有真儿女。
不过，今天的人们，可千万别信李白就真喝了纯五十二度的现代工业白酒三百杯，唐朝所谓的：“会须一饮三百杯”和“莫厌狂歌酒百杯”中的酒，应该类似于今日的黄酒，普遍度数不高，蒸馏酿造法是唐以后的宋元之间才发明出来的。
父亲常给我说，酒场无小人，赌场无君子。这话，大抵是有些道理的。
马关人好酒而不好赌。
一个民族的喜好，就是一个民族的品性。
后来越走越远，马关这个小小的乡镇和世世代代生长并生活在那里的，喜爱喝酒的马关父老乡亲，甚至散落在马关各个村子里的一街一巷，一树一木，亦或一屋一瓦，如今回想起来，就成了无数个漂泊在外的游子们心头解不开的乡愁。
一个九岁的孩子，曾经写过这样一首诗很小很美妙的诗：
妈妈是一杯酒，
爸爸只喝一口，
就醉了。
文字短小轻灵，却一笔一划中满满地充盈着的 都暖暖的温馨和幸福。
那么，我想，身为一个马关人，对于马关，不管你是游历在外还是深处其间，马关，这个生我养我的、到处都充满这浓浓的酒意的小地方，也是一杯酒，我们只喝一口，就醉了。
马关人这么爱喝酒，窦小四时常想，马关上空飞过的鸟儿和地底下淘气的灰色鼹鼠，是不是也时常是醉汹汹的呢？
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窦小四
岸岸，原名窦娟霞，甘肃天水张家川马关人，80后，现居重庆，从事教育行业。生性自由闲散，无拘束，钟爱山野乡村，偶有心绪，小结成文，视爱和文字为生命。探索爱与人性的奥秘，深困其中又淡然其外，从流如水！
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