年的记忆｜年味，母亲的味 / 开普饭

韩式辣椒酱材料:细辣椒粉200,糯米160克,大酱60克. 调料:糖200克,糖稀1000,盐适量. 制作: 1.将糯米煮成较黏稠的粥. 2.趁热将细辣椒粉,大酱,糖,糖稀和盐放入糯米粥里搅拌均匀, ...

我的春节一进腊月,就有了许多期盼. 地瓜虽然是最好吃的时候,但饺子的诱惑概括了一个孩子所有的美食."腊八日",我一直以为是"腊包日",顾名思义,就是这一天一定 ...

儿时的年不知道儿时望过年是什么时候开始的,那渐行渐远的年,这越来越近的年-- -- 题记如果说远去的记忆里, ...

自古以来,甜是贵味.南丰县紫霄镇藕塘灌芯糖,也叫"状元糖",是江西有名的小吃.好听的名字,自然是希望自己的孩子有一个美好的前程.而落口消融的灌芯糖,便成了家中招待客人的主要食品之一 ...

搦花猴,搌糖 (年货系列) 文/胡桃夹子 (图片来自网络) 过年了,家家都要做糖食,搦"花猴子"(花团子). 糖食是孩子们的最爱.家家必不可少,这已成了过年 ...

蜂蜜怎么熬糖稀?蜂蜜能熬糖稀做糖吗? 蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成,是一种甜润好吃且健康的食品,而糖稀在各种烹饪中常用,那蜂蜜怎么熬糖稀呢? 糖稀又称"饴糖",由麦芽中的糖化酶作用于 ...

经常有朋友说,最近记忆力下降了,记不住东西了. 中医认为人的神由心所主,舍于血,只有心血充足了,神才有物质基础,才能产生正常的作用. 人的记忆力下降,主要原因就是心主神的功能分化了,出现了心血不足,血 ...

经常有朋友说,最近记忆力下降了,记不住东西了. 中医认为人的神由心所主,舍于血,只有心血充足了,神才有物质基础,才能产生正常的作用. 人的记忆力下降,主要原因就是心主神的功能分化了,出现了心血不足,血 ...

老家的年味文/牛红涛儿时的记忆中,年味最浓的无外乎赶大集购年货.蒸馒头炸油食及看大戏闹花灯了. 那时候的乡下,忙碌了一年的农民,到了冬天,人们便清闲下来,一进入 ...

每到春节来临之际,那些远在异国他乡的人们,心里总是对家乡.对家人有着更深的惦念.在新加坡从事教育工作的汪洁,每年一定会回趟老家西安,见见父母,吃一口心心念念的家乡菜.不过受疫情影响,今年春节,汪洁没有 ...

记忆中的广丰年味花甲追梦人猴末鸡初,散落在四方的亲人齐聚我在信丰的家,大小有二十人,吃了年夜饭,看看央视春晚节目就算过了个大年. 正月初一,与亲人漫步在信丰街道,花园湾广场,到处张灯结彩,彩旗飘扬 ...

今日已是小年,春节渐行渐近.作为我们这些从五.六十年代一路坎坷走过的人来说,随着年龄的增长,愈加怀念过去的时光.每每这个时候,总会想起儿时过年的情景.那些太多难忘的记忆,值得永远珍视和寻味. 那些年, ...

时光如水,在指尖轻轻滑过.弹指一挥间,当初懵懂贪玩,小馋猫似的孩子已经步入中年.随着时代的车轮滚滚向前,人们的生活水平不断提高,相比之下,如今的年味儿更具有丰富的色彩和时代特征.但是,我却更加怀念儿时 ...

点击上面蓝字关注我哟 ☀ 让你更懂巫山! 小时缺吃少穿,从冬月就扳着指头数,数到腊月三十,盼着过年,盼着花布衣服,盼着那桌热气腾腾的团年饭. 团年饭的准备得从腊月初开始,杀年猪熏腊肉,泡糯米磨汤圆,泡 ...

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