硼对番茄等作物的重要作用
导读
硼（B）是植物生长必须的16种营养元素之一，但在植物体中的占比很小，属于必需元素中的微量元素。番茄植株硼含量约为万分之0.5-3.6，但硼在番茄生长发育中参与多方面的生理活动，其作用不可或缺且无以替代，硼供应不足会造成根、茎、叶、花、果实上的一系列生理障碍。
在番茄栽培管理过程中，生产者往往将施肥的重心放在氮磷钾大量元素上，而对硼元素的认识不足，使之成为养分需求“水桶效应”中的短板，而对番茄的丰产丰收造成不利影响。
硼在作物生长过程中起什么作用？造成番茄缺硼的原因有哪些，生产中如何避免番茄缺硼？
本文将对以上问题进行解析，以期让番茄栽培者充分认识硼的重要作用，并在栽培过程中有效避免缺硼造成的不良影响。
一、硼对植物生长发育的重要作用
1、促进花器发育
首先，硼可以增加植物的花粉量，为保障植物授粉受精充分奠定良好基础；其次，花粉在落到柱头上，只是完成了授粉受精的第一步，如果花粉活力弱，萌发能力弱，则会导致授粉不充分，继而产生畸形果，甚至使花粉不能萌发而子房停止发育，造成落花落果。硼可以提高花粉在落到柱头上后，花粉的萌发能力，从而促进受精过程的顺利完成，确保子房正常发育成果实。
2、确保光合作用高效稳定
- 促进叶绿素形成
光合作用是植物生长发育的基础，光合作用在叶绿体中完成，叶绿体进行光合作用时吸收光能靠的是感光物质——色素，色素中发挥主要作用的是叶绿素（包括叶绿素a和叶绿素b），而硼可以促进植物叶片等营养器官中的叶绿素形成，丰富的叶绿素含量，为植物光合作用的高效运转奠定基础。
- 提高叶绿素稳定性
叶绿素的生理功能虽然重要，但是叶绿素的化学稳定性较差，光照较强的环境下容易被破坏失去功能，在遇到其它脂类、醛类化合物时容易产生互溶，适量的硼可以大大增加叶绿体结构的稳定性，从而确保光合作用高效且稳定的运转。
叶绿素主要吸收有效光谱中占比较大的红光和蓝紫光
3、提高光合产物的运转能力
光合作用制造出的有机物质，要通过细胞之间的桥梁——胞间连丝，运输到果实、种子等器官，硼含量充足可以强化细胞壁的功能和细胞间的连接性，从而保障光合作用产生的糖分、淀粉等有机物质运转通畅。而硼含量不足则容易造成这些物质在叶片中大量积累，不但使果实、种子等商品器官因得不到充足营养而发育迟缓，品质变差，而且会使叶片变脆并诱发病害。
4、提高植物抗性
硼可以提高植物体Vc（抗坏血酸）的含量，Vc可以清除植物体内的自由基和其它对生长有害的中间代谢产物，并可以提高植物体在紫外线强烈、干旱等逆境环境下的适应能力和抗性，从而对细胞及植物器官起到保护作用。硼还可以通过增加细胞膜内部原生质（胶体）的粘度来提高对水分的保持和吸收能力，从而增加植物对干旱缺水环境的适应性。
5、促进植物生长
生长素即吲哚乙酸（IAA）是植物促进顶端和根尖生长的重要生长调节物质，可以通过抑制叶腋基部侧芽生长能力来维持植物生长的顶端优势，但是吲哚乙酸活性强弱受吲哚乙酸氧化酶的限制，硼可以通过抑制吲哚乙酸氧化酶的作用，来提高生长素的活性，继而促进细胞的分裂和伸长，即硼可以促进植物地上部分和地下部分的生长。
二、番茄缺硼有哪些症状
1、根尖与茎尖表现
番茄的根尖和茎尖是产生生长素的最主要器官，生长素在适宜浓度下可以促进根尖、茎尖细胞分裂生长，但是过量的情况下又对细胞的分裂和生长起到抑制作用。在番茄缺硼时，在茎尖和根尖形成的生长素就会因为无法及时运输到其它部位，为造成大量积累，并抑制两个部位的生长，造成番茄根尖、茎尖部位萎缩、停止发育，变褐、变黑甚至枯死。
2、茎部表现
番茄缺硼时生长素和光合产物供应不足，造成番茄茎部短缩、粗大、扭曲、韧性变差、变脆易折断；硼缺乏时细胞间的粘结性变差，具体表现为番茄茎部发生纵向开裂，茎部中空，但是在靠近顶部的茎节上，生长素供给相对适宜，造成番茄龙头附近的叶片基部会大量生发侧枝，且生长旺盛。
番茄缺硼茎部开裂
3、叶部表现
硼在植物体内的可移动性较差，在硼缺乏时下部老叶里面的硼不能转移供给到顶部，因此番茄缺硼最早体现在番茄龙头上，新叶停止发育，出现失绿黄化和萎蔫状态、老叶片颜色浓绿、叶脉叶柄变脆、发硬，随着缺硼程度的加深，生长点附近叶片出现畸形，叶色逐渐出现褐色或黑色，且越靠近心部越严重，后期出现生长点焦枯。
4、花、果表现
硼供给不足，会直接影响到番茄花粉产生量少，并造成花丝花药容易枯萎失去活力，在花粉在落到柱头上之后，花粉管萌发困难，导致授粉受精不良，这部分花蕾，子房因不能供给足量的激素，而无法正常膨大发育，继而造成落花落果、形成畸形果，甚至果实开裂并在表皮出现木栓化。
番茄缺硼果实木栓化
三、造成番茄缺硼的原因
1、土壤砂性或黏性过大
砂性土壤孔隙度好，土壤中的微生物群落比较活跃，容易使土壤中的有机肥快速分解并释放其中的硼；同时砂质土壤中离子代换较为强烈，土壤本身的硼元素释放也较为彻底，但是在降雨或淹水条件下，砂质土壤中释放出的有效态硼，很容易随水被淋失到深层土壤，使之难以被番茄的根系吸收到而变为无效态。
在黏性土壤中，硼元素相对活性较低，由于土壤空隙度较小，土粒更小，比表面积（相同质量的物体，其构成组分的总表面积）更大，对周围物质的吸附粘合能力更强，因此硼不容易淋失，而总含量相对较高，但是也由于这种较强的粘附能力，使其中的硼不容易被植物根系吸收利用，同样会造成黏性土壤的硼供给不足。
2、土壤酸性或碱性过大
硼必须是水溶状态下的离子态（硼酸根）才能被植物的根系吸收并运输分配，硼的水溶性的强弱与土壤酸碱性直接相关，当土壤的pH值在4.7-6.7范围内时，是硼元素水溶性最好的酸度范围，但是在这一酸性条件下，有效态的硼则容易在降雨或淹水状态下造成淋失。
在处于碱性状态时，硼元素的有效性则随着pH值的升高而降低，主要原因是碱性条件下土壤中的磷酸根容易跟土壤中的其它矿物元素发生反应形成沉淀而失去有效性。
番茄缺硼导致的裂果
3、离子拮抗
土壤溶液中同种性质（阳离子之间或阴离子之间）的离子之间，在根系吸收的过程中，会存在吸收竞争关系，即一种离子的存在影响根系对另一种离子的吸收，当土壤中与硼同时存在的氮肥、钾肥、钙肥、镁肥等过多时，这些离子就会与硼形成拮抗，由于硼的量一般都远小于以上几种肥料，因此在拮抗竞争中处于劣势，就容易形成硼吸收不良。
4、有机质含量不足
有机质含量的高低与土壤中硼元素的有效含量成正比，有机质在微生物的分解下，形成富里酸、胡敏酸、富里素等并结合在一起形成有机胶体，从而可以将自身含有的硼、以及土壤中释放出来的硼以离子态被暂时束缚住而不轻易被淋失，并在植物根系吸收的过程中通过离子交换等被释放和吸收。
四、番茄缺硼的应对措施
1、施足底肥
为了保障番茄生长硼肥的需要，每茬番茄用硼砂（Na2B4O7·10H2O）0.5-1.5kg做底肥，为增加硼砂的有效性，建议在有机肥堆沤的过程中，将硼砂粉碎后掺混到有机肥发酵堆里面，这样在发酵的过程中可以将有效态的硼充分释放到有机肥里面，并被以有效态的形式被蓄存在有机肥里面。
2、增加土壤有机质
不论是酸性土壤、碱性土壤还是砂质土壤、黏质土壤，增加土壤有机质都是防止土壤中硼淋失或被吸附固定的重要措施，而有机质本身在经过腐熟分解后也可以增加土壤中有效态硼的含量。
3、叶面喷施
番茄在进入始花期后对硼的需求量逐渐增大，为防止硼缺乏可在番茄现蕾期每隔10天左右叶面喷施一次螯合态硼肥，缺硼症状比较明显时可3-4天喷施一次，为增加有效率，喷施的时间选在下午日落之后为宜。
结语
土壤干旱、含水量过大造成土壤通透性变差，或者气温持续偏低及番茄根系发育不良，也都会造成番茄对硼吸收能力减弱而造成硼缺乏，良好的土壤结构，旺盛的植株生长状态，是预防番茄硼缺乏的重要前提。需要特别注意的是，在缺硼出现茎部开裂时，番茄溃疡病、疫病等侵染性病害很容易从伤口部位侵入，因此，在及时补充硼肥的前提下，要注意喷施中生菌素、喹啉铜等药剂对潜在的病害进行及时预防。