古树普洱茶—不可错过的养生茶

　　如果你发现一饼茶有霉味，通常都是存放不当导致的。新的普洱生茶，口感浓烈，苦涩明显，刺激性强，很多人是喝不惯的，而存放时间长的老茶，会变得越来越温和，无刺激，茶汤更甜醇。

　　

　　由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。普洱茶是一 款大众饮品，长期饮用能增强人体免疫力，加快人体新陈代谢，对身体健康有益。但喝茶因人而异，选择适合自己的茶，才是好茶。喝茶时了解一些禁忌及注意事项才好更健康的品饮。

　　一直以来，关于普洱茶的定义业界争议颇多，商界、学界、各个理论派系的圈子都在争夺普洱茶定义的话语权，似乎谁掌握了话语权就能操控整个普洱茶江湖。那么普洱茶到底是什么茶，从科学的角度，历史的演变，结合民间约定俗成的范畴去讨论，且让我们来一探究竟。

　　

　　普洱茶的消食与解油腻机能只能是辅助作用，不是决定因素。健康的人胃肠道酶系完整，且“动力”十足。非健康体质的人，一定是胃肠道酶系受损，动能较弱。普洱茶可以缓慢修复这种酶系，但仍然取代不了“药品”的作用。

　　普洱茶冲泡宜选腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高 , 用腹大的壶可避免茶汤过浓 . 建议材质选陶壶、紫砂壶。

　　

　　虽然历史悠久，但是早年间喝普洱茶的人并不多，这是由于普洱茶新茶味道特别浓烈不招人喜欢。后来，人们才发现经过长时间存放的普洱茶，经过岁月的沉淀，慢慢磨去棱角，茶汤滋味变得柔和，茶的韵味也极 具沉稳的特色，人们这才开始广泛接触、了解并爱上普洱茶。

　　怎样品饮普洱老茶?品茶的时候一定要量少，喝一口的量在品尝时分为三次，你看我们老祖先在创造汉字的时候，“喝”是一个口，“品”是三个口，所以品茶讲究的就是小口缓慢地感受。品饮普洱老茶，我们主要感受三点：苦回甜的过程、口感的醇厚度和香气的变化。