青山学27款菜肴，好吃不贵经济实惠，特别适合做给家人吃 / 开普饭

材料:肉馅.四季豆.橄榄菜.剁椒.葱末.蒜末.料酒.酱油盐.糖.鸡精. 做法: 1.在肉馅中倒入少许料酒,搅拌. 2.四季豆择去筋,洗净后切成小粒. 3.起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

糖醋土豆材料:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻. 做法: 1.土豆随意切成大小适中的小块. 2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆. 3.煎炸至土豆表面焦黄. 4.料酒1勺.酱油 ...

肉末时蔬煎豆腐食材: 北豆腐 100克.肉末 50克.胡萝卜 50克.蟹味菇(或其他蘑菇) 50克.婴儿有机酱油 2茶匙(10ml).大蒜末 1茶匙(5ml).油: 做法1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味 ...

虎皮青椒食材:青椒一斤.生姜大蒜适量.酱汁一份(一茶匙老抽.一茶匙陈醋.大半茶匙白糖.二茶匙生抽).水淀粉半碗做法: 1.调酱汁:1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用. 2.青 ...

秋葵烧牛肉材料:牛腱肉450克.秋葵200克.削去蒂头.西红柿140克切块.洋葱100克切块.太白粉(粟粉)11/2茶匙.蔬菜油2汤匙.酒1汤匙.西红柿酱3汤匙.酱油2汤匙.糖1/2茶匙.盐1/2茶 ...

大白菜炖豆腐食材:白菜,豆腐,五花肉,植物油,葱花,姜片,大葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐做法: 1.白菜洗净切片,豆腐洗净切块. 2.锅中加油烧热,放入葱花,姜片,五花肉炒香. 3.加入大白菜.高汤. ...

铁板山药食材:山药.鸡蛋液.青红椒.洋葱.蒜.葱.盐.黑胡椒汁.辣鲜露.味精.白糖.吉士粉.湿淀粉.鸡油.色拉油做法: 1.山药削皮洗净,入笼蒸20分钟,取出切段.鸡蛋煎成嫩蛋待用. 2.锅里放色 ...

芹菜炒腐竹芹菜清洗干净,刀倾斜45度,把芹菜切段.斜着切芹菜,容易入味. 腐竹温水泡开,切成和芹菜段一样长的段. 锅里放油,油热之后加入干辣椒,葱,爆香. 放入腐竹和芹菜,翻炒均匀,撒盐和味精出锅. ...

虫草韭黄炒粉丝食材:肉丝.粉丝.虫草花.韭黄做法:1.肉丝中加入适量盐.淀粉.料酒和生抽, 拌均匀腌制一下: 2.烧热锅放入适量的油,放入肉丝进去翻炒: 3.肉丝变色后加入虫草花进去翻炒几下,加入 ...

青山学27款菜肴，好吃不贵经济实惠，特别适合做给家人吃