Stevivia针对无糖巧克力推出新型代糖产品，可以解决巧克力生产中的调温问题 / 开普饭

新的一年即将到来, 年货自然不可缺少. 说到年货,必不可少的就是糖果, 这是种从古代流传至今的习俗. 甜,是一种独特的味觉, 带给人的是开心.愉快. 过年吃糖,寓意着甜甜蜜蜜, 糖是甜的象征,甜是美好 ...

现在好多饮料都说自己低糖.无糖,是真的吗? 还有很多糕点.糊粉都说自己无糖,无糖怎么是甜的? 有些产品说是无蔗糖,无蔗糖和无糖是一回事吗? 低糖饮料干嘛还要加点糖,干嘛不全加代糖,做成无糖的呢? 加了 ...

图源:pixabay 作者:业禾食品中的甜味剂经历了从普通蔗糖,到人工高倍甜味剂阿斯巴甜.安赛蜜.三氯蔗糖的进化,再到天然甜味剂甜菊糖苷的流行,之后不参与代谢的赤藓糖醇受到热捧,如今豁免标签的阿洛酮 ...

「元气森林」爆发背后是代糖工业的崛起. 本文为元气资本第16篇原创文章分析师)登山客微信公众号)yuanqicapital 2020年让资本市场最无法读懂的消费品牌案例中,元气森林要论第二,没谁敢 ...

上月底,在拉斯维加斯举行的IFT年会中,帝斯曼(DSM)公司表示,将推出一系列新的烘焙用酶,主要适用于无麸质面包和其他无小麦产品,以帮助烘焙店和面包生产商生产打造更好的消费体验. DSM的最新系列产品 ...

五环外outside11小时前如何从玉米种植加工升级成新糖王? 作者 | 范躺躺编辑 | 车卯卯栏目策划 | 刘涵本文为36氪x五环外联合出品山东:一个糖王的诞生三句话,让男人女人都为我多 ...

最近接到媒体采访,问"低糖.无糖食品是不是真的健康有效?". 虽然"无糖食品"火了不是一年两年了,很多人也了解糖的危害:但说到"糖"&quo ...

甜,是种美妙的味道,但各种添加糖也带来了很大的健康风险. 好在代糖的出现,帮我们规避了一些糖的危害,又带来了丰富的味蕾上的感受. 代糖,属于食品添加剂的一种类型,主要用于给食品增加甜味.它的品类非常多 ...

顾贝妮 · 9小时前关注饮品减糖已进入常态化编者按:本文来自微信公众号"未来主议"(ID:futuretalking),作者:顾贝妮,36氪经授权发布. 无糖汽水品类中,可 ...

汽水的口感与滋味深受大家喜爱,可是有的妹子却害怕汽水中的热量太高,喝了会长胖,于是聪明的妹子就转向了无糖低卡的汽水.但是,最近网上有信息开始流传,说汽水中的代糖,也就是成分表中的甜味剂会致癌.那么,对 ...

Stevivia针对无糖巧克力推出新型代糖产品，可以解决巧克力生产中的调温问题